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Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

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ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Pizzas

Hacer uno mismo su propia pizza, trabajar la masa con las manos, elegir los ingredientes preferidos... Compartir la mejor pizza con aquellos a los que queremos es un auténtico placer creativo y gustativo, nos dice la autora de este libro, Laura Zavan.

Despojada de su aura de “comida basura”, podrás comprobar lo fácil y reconfortante que es saborear una buena pizza hecha en casa. Tan solo necesitas una sabrosa masa e ingredientes de mercado. Empezarás aprendiendo a hornear una buena masa de pizza con diversidad de harinas (espelta, kamut, trigo integral…), levaduras y tiempos de levado y cocción. Así como los trucos y consejos que marcan la diferencia entre las pizzas caseras y las pizzas precocinadas. Seguirás con varios capítulos en los que averiguarás como hacer de manera casera algunas de las más afamadas pizzas (la Margarita, el secreto de la Pizza de jamón y champiñones) así como innovadoras recetas como las fantásticas Pizza de brie y rúcula, de Berenjena y ricotta, de Escarola y anchoas o la de Mejillones a la sepia. ¡Éxito y satisfacción personal garantizados!

Los vegetarianos podrán disfrutar con un capítulo Especial con verduras: de Berenjena y ricotta, de Alcachofas, de Calabacín y pesto. Y para los más atrevidos están las Originales, como la Pizza de setas y crema de trufa, la de Escarola y anchoas o la de Mejillones a la sepia.

27 tentaciones

Incluye 27 recetas para hacer en casa, lucirte y disfrutar. Nos habla de la masa y sus secretos, con recetas de la masa exprés, la masa tradicional, la masa lenta... ¿Quieres conocer algunas propuestas de su sumario? Como te comentábamos antes, no faltan los secretos de la pizza Margarita, Búfala, Mediterránea, de Champiñones y jamón, Jamón de Parma y rúcula, Cuatro quesos (que a mí me encanta)... hasta la de Queso y pera (muy apetecible y que voy a probar cuanto antes), Calabaza y mozzarella, Hortalizas antiguas, Minipizzas fritas y una dulce, para poner el broche final, de Chocolate y avellanas. ¡Pizzas para no cansarse!

La autora, Laura Zavan

Es italiana aunque vive en Francia, país donde enseña la cocina de su tierra, gracias a la docena de libros de recetas italianas que ha publicado con éxito. También es colaboradora en distintos medios de comunicación, así como consejera y estilista culinaria. Puedes saber más de ella en su blog: www.laurazavan.com.

Datos

  • Pizzas
  • Autora: Laura Zavan
  • Colección: CHIC&DELICIOUS
  • Páginas: 64
  • PVP: 9,90 €
  • ISBN: 978-84-03-51298-6
  • Edición: 2013

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