YEMA DE HUEVO: Composición Nutricional

Grupo: Huevos
Porción comestible: 1,00
Agua (ml): 52,00
Energía (Kcal): 352,00
Carbohidratos (gr): 0,60
Proteínas (gr): 16,40
Lípidos (gr): 30,10
Colesterol (mgr): 1600,00
Sodio (mgr): 52,00
Potasio (mgr): 118,00
Calcio (mgr): 142,00
Fósforo (mgr): 495,00
Hierro (mgr): 5,90
Retinol (mg): 1006,00
Ácido ascórbico (C) (mgr): 0,00
Riboflavina (B2) (mgr): 0,42
Tiamina (B1) (mgr): 0,35
Ácido fólico (microgr): 70,00
Cianocobalamina (B12) (microgr): 4,00
Fibra vegetal (gr): 0,00
Ácidos Grasos Poliinsaturados (gr): 3,15
Ácidos Grasos Monoinsaturados (gr): 11,10
Ácidos Grasos Saturados (gr): 8,40
Ácido Linoleico (gr): 3,10
Ácido Linolénico (gr): 0,07