YEMA DE HUEVO: Composición Nutricional

Grupo

Huevos

Porción comestible

1,00

Agua (ml)

52,00

Energía (Kcal)

352,00

Carbohidratos (gr)

0,60

Proteínas (gr)

16,40

Lípidos (gr)

30,10

Colesterol (mgr)

1600,00

Sodio (mgr)

52,00

Potasio (mgr)

118,00

Calcio (mgr)

142,00

Fósforo (mgr)

495,00

Hierro (mgr)

5,90

Retinol (mg)

1006,00

Ácido ascórbico (C) (mgr)

0,00

Riboflavina (B2) (mgr)

0,42

Tiamina (B1) (mgr)

0,35

Ácido fólico (microgr)

70,00

Cianocobalamina (B12) (microgr)

4,00

Fibra vegetal (gr)

0,00

Ácidos Grasos Poliinsaturados (gr)

3,15

Ácidos Grasos Monoinsaturados (gr)

11,10

Ácidos Grasos Saturados (gr)

8,40

Ácido Linoleico (gr)

3,10

Ácido Linolénico (gr)

0,07