CALLOS DE TERNERA: Composición Nutricional

Grupo: Vísceras
Porción comestible: 1,00
Agua (ml): 77,20
Energía (Kcal): 99,00
Carbohidratos (gr): 0,00
Proteínas (gr): 18,00
Lípidos (gr): 3,40
Colesterol (mgr): 50,00
Sodio (mgr): 72,00
Potasio (mgr): 9,00
Calcio (mgr): 12,40
Fósforo (mgr): 132,00
Hierro (mgr): 1,60
Retinol (mg): 0,00
Ácido ascórbico (C) (mgr): 0,00
Riboflavina (B2) (mgr): 0,10
Tiamina (B1) (mgr): 0,00
Ácido fólico (microgr): 2,00
Cianocobalamina (B12) (microgr): 10,00
Fibra vegetal (gr): 0,00
Ácidos Grasos Poliinsaturados (gr): 0,10
Ácidos Grasos Monoinsaturados (gr): 0,90
Ácidos Grasos Saturados (gr): 0,70
Ácido Linoleico (gr): 0,05
Ácido Linolénico (gr): 0,02