- Grupo
- Cereales
- Porción comestible
- 1,00
- Agua (ml)
- 9,80
- Energía (Kcal)
- 384,00
- Carbohidratos (gr)
- 65,20
- Proteínas (gr)
- 14,30
- Lípidos (gr)
- 7,70
- Colesterol (mgr)
- 0,00
- Sodio (mgr)
- 20,00
- Potasio (mgr)
- 360,00
- Calcio (mgr)
- 55,00
- Fósforo (mgr)
- 368,00
- Hierro (mgr)
- 4,12
- Retinol (mg)
- 0,00
- Ácido ascórbico (C) (mgr)
- 0,00
- Riboflavina (B2) (mgr)
- 0,14
- Tiamina (B1) (mgr)
- 0,53
- Ácido fólico (microgr)
- 0,00
- Cianocobalamina (B12) (microgr)
- 0,00
- Fibra vegetal (gr)
- 7,00
- Ácidos Grasos Poliinsaturados (gr)
- 0,00
- Ácidos Grasos Monoinsaturados (gr)
- 0,00
- Ácidos Grasos Saturados (gr)
- 0,00
- Ácido Linoleico (gr)
- 0,00
- Ácido Linolénico (gr)
- 0,00
AVENA: Composición Nutricional
2 Replies to “AVENA: Composición Nutricional”
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Más que comentario, me gustaría saber si la avena integral contiene ácido fitico o no y si algunas de sus variante lo tienen. Si es o no recomendable tomar todos los día batido al desayuno, porque SI y porque NO.
Muchas gracias, atentamente a vuestra respuesta.
Ana María
Buenos dias,
El acido fítico es una sustancia que tienen todas las semillas en la cáscara, así que si la avena es integral contendrá cierta cantidad de dicha substancia.
Este compuesto se inactiva con una enzima llamada Fitasa que actúa al poner las semillas en remojo.
En cualquier caso en una persona adulta y con buen estado de salud, que realice una dieta variada y equilibrada, la influencia del fitato se verá contrarrestada con los nutrientes del resto de las comidas.
Un saludo
Nutriguia.com