Costillas de cerdo frescas (sin cortar), medio limón pequeño, 2 cucharadas de miel, ketchup.

Preparación

1. Poner las costillas en una bandeja y meter al horno únicamente con la sal, aproximadamente a 210º C, durante 40 minutos.
2. En un bol o plato hondo echar el ketchup, exprimir el zumo del medio limón y por último echar las cucharadas de miel. Mezclar todo bien.
3. Cuando falten 10 minutos aproximadamente a las costillas echar la salsa por encima de las costillas.