Postres, Dulces, Frutas

Ingredientes:
1 taza de chirimoyas, 1/2 l de crema, 1 taza de azúcar, 5 huevos.

Preparación:

1. Batir los huevos y el azúcar al baño María, hasta que el azúcar se disuelva.
2. Retirar del fuego y batir enérgicamente hasta que esté firme. Mezclar con la crema y batir nuevamente.
3. Añadir las chirimoyas y poner en copas, con una base de frambuesas.
4. Congelar y servir muy helado.