Entrantes

Ingredientes:
4 huevos de codorniz, pan tostado, unas hojas de lechuga.

Preparación:

1. Disponer en una fuente de servir pan tostado del tamaño adecuado para el huevo, colocar encima lechuga lavada, escurrida y cortada en juliana fina.
2. Freír los huevos y poner uno en cada panecillo, sazonar al gusto.