HIGADO DE CERDO: Composición Nutricional

Grupo: Vísceras
Porción comestible: 1,00
Agua (ml): 72,40
Energía (Kcal): 134,00
Carbohidratos (gr): 1,80
Proteínas (gr): 19,40
Lípidos (gr): 4,90
Colesterol (mgr): 300,00
Sodio (mgr): 77,00
Potasio (mgr): 350,00
Calcio (mgr): 10,00
Fósforo (mgr): 342,00
Hierro (mgr): 18,00
Retinol (mg): 2432,00
Ácido ascórbico (C) (mgr): 23,00
Riboflavina (B2) (mgr): 3,05
Tiamina (B1) (mgr): 0,41
Ácido fólico (microgr): 180,00
Cianocobalamina (B12) (microgr): 70,00
Fibra vegetal (gr): 0,00
Ácidos Grasos Poliinsaturados (gr): 1,85
Ácidos Grasos Monoinsaturados (gr): 1,00
Ácidos Grasos Saturados (gr): 2,00
Ácido Linoleico (gr): 0,75
Ácido Linolénico (gr): 0,00