Así lo definía uno de nuestros grandes cocineros Ferrán Adrià. El gazpacho es un plato muy español, rico en vitaminas y muy, muy refrescante.

Pero si tu problema es la falta de tiempo, no te preocupes, actualmente hay gran variedad de gazpachos preparados, entre los cuales darás con aquel cuyo sabor más te satisfaga.

Gazpacho de Hortalizas frescas Alvalle

Ingredientes: tomate, pepino, pimiento, cebolla, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, sal, ajo y zumo de limón. Contenido en hortalizas: 93 por ciento. Para la elaboración de 1 l de gazpacho se han utilizado más de 1/2 kg de tomates frescos.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 35
• Proteínas: 0,6 g
• Hidratos de carbono: 1,8 g
• Grasas: 2,8 g

Gazpacho Al Valle 250 ml

Ingredientes: tomate, pepino, cebolla, aceite de oliva virgen, vinagre de vino, sal (0,8 g/100 ml), ajo y zumo de limón.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 35
• Proteínas: 0,6 g
• Hidratos de carbono: 1,8 g
• Grasas: 2,8 g

Gazpacho Don Simón

Ingredientes: tomate, pimiento, pepino, cebolla, aceite de oliva virgen, vinagre de vino, sal, ajo y limón. Cien por cien natural, elaborado con las mejores hortalizas de la huerta de Murcia.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 35
• Proteínas: 0,75 g
• Hidratos de carbono: 2 g
• Grasas: 2,7 g

Gazpacho Consumer

Ingredientes: tomate (74 por ciento), pepino (10 por ciento), pimiento (7 por ciento), aceite de oliva virgen extra (3 por ciento), vinagre de vino, sal y ajo. Esta elaborado a partir de hortalizas frescas, 100 por cien naturales procedentes de la huerta murciana, cuidadosamente seleccionadas bajo controles de calidad desde el campo hasta su transformación, aportando todos los beneficios naturales al producto final.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 42
• Proteínas: 0,75 g
• Hidratos de carbono: 3,3 g
• Grasas 3 g

Gapacho suave Carrefour

Se puede disfrutar sólo, como primer plato. Acompañado de otros ingredientes obtenemos un plato muy completo. Por ejemplo: con jamón y olivas negras. Se preparan unos taquitos de jamón ibérico, y si no existen problemas de sobrepeso se fríen unos costrones de pan. Vierte el gazpacho en un recipiente y añade unas aceitunas negras.

Ingredientes: hortalizas (90 por ciento), tomate, pimiento, pepino, cebolla y ajo), mayonesa (aceite de girasol, agua, yema de huevo, vinagre, azúcar, sal, almidón modificado, ácido cítrico, aroma, colorante: extracto de pimienta), aceite de oliva virgen (2 por ciento), vinagre, nata y sal.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 78
• Proteínas: 0,9 g
• Hidratos de carbono: 5 g
• Grasas: 6 g

Gazpacho Hipercor

Ingredientes: tomate, pimiento, pepino, cebolla, aceite de oliva virgen (2,5 por ciento), vinagre de vino, sal, ajo y limón. De hortalizas seleccionadas con aceite de oliva virgen. Un litro de gazpacho contiene aproximadamente 1,5 kg de hortalizas frescas de la huerta de Murcia. Cien por cien natural.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 35
• Proteínas: 0,75 g
• Hidratos de carbono: 2 g
• Grasas: 2,7 g

VJ Alvalle

Nueva bebida con un 78 por ciento de vegetales frescos, que aprovecha los grandes beneficios de la dieta Mediterránea. Está compuesta por 7 vegetales, que ayudan a mantener una dieta sana y equilibrada. Ha sido elaborado con las mejores verduras y hortalizas de la huerta y aderezado con un personalísimo toque de especias que lo hacen delicioso y refrescante. Para disfrutar a cualquier hora del día. Sin aditivos, ni colorantes, ni conservantes.

Ingredientes: tomate, agua, zanahoria, apio, cebolla, pimiento, pepino, aceite de oliva virgen, zumo de limón, vinagre de vino, sal (0,5/100 ml), ajo y especias.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 19,59
• Proteínas: 0,52 g
• Hidratos de carbono: 1,9 g
• Grasas: 1,1 g

El gazpacho casero Gallina Blanca

Ingredientes: 70 por ciento de hortalizas frescas (tomate, pepino, pimiento verde y rojo, cebolla y ajo), agua, aceite de oliva virgen, vinagre de vino, sal y zumo de limón.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 28
• Proteínas: 0,7 g
• Hidratos de carbono: 2,7 g
• Grasas: 1,63 g
• vitamina A: 120 microgramos (15 por ciento de la CDR)

Don Simón Gazpacho suave

Ingredientes: tomate fresco, pepino, cebolla, pimiento, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino de Jerez, sal y ajo.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 29
• Proteínas: 0,6 g
• Hidratos de carbono: 2,2 g
• Grasas: 2,6 g

Ferràn Adrià, Pedro Subijana, Juan Mari Arzak y Karlos Arguiñano han elaborado las recetas y han supervisado la calidad de los gazpachos preelaborados de la firma Kaiku: normal y suave.

El gazpacho Gran Cocina Kaiku

Ingredientes: tomate, pimiento, pepino, cebolla, aceite de oliva virgen, vinagre, sal, ajo. Receta de Arzak, Arguiñano, Subijana y Adrià. Producto cien por cien natural, sin conservantes ni colorantes.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 42
• Proteínas: 0,8 g
• Hidratos de carbono: 4 g
• Grasas: 2,5 g

El gazpacho suave Gran Cocina Kaiku

Ingredientes: tomate, pimiento, pepino, cebolla, mayonesa, aceite de oliva virgen, vinagre, nata, sal y ajo.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 78
• Proteínas: 0,9 g
• Hidratos de carbono: 5 g
• Grasas: 6 g

Crema de zanahoria Al Valle

La zanahoria destaca, además de por su ligereza y agradable sabor, por su alto contenido en vitaminas A y C. Ambas tienen excelentes propiedades para prevenir los problemas de la piel y de la vista. Se puede tomar fría o caliente. Adórnala con nata (si no tienes problemas de sobrepeso) o ralladura de naranja o cebollino picado

Ingredientes: puré de zanahoria, zumo de naranja, agua, cebolla, aceite de oliva virgen extra, azúcar, sal, zumo de limón y especias. Receta tradicional. Sin conservantes ni colorantes.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 40,5
• Proteínas: 0,5 g
• Hidratos de carbono: 6 g
• Grasas: 1,6 g
• Fibra: 1,5 g
• Vitamina C: 11,4 mg (19 % del CDR)
• Vitamina A 700 microgramos (87,5 % CDR)

Ajoblanco Alvalle

Perfecto para incluir en la dieta mediterránea. En realidad es un gazpacho de almendras, natural y fresco. Exquisito con pasas, uvas, pan tostado o trocitos de melón o manzana, según receta tradicional andaluza

Ingredientes: agua, almendras, aceite de oliva virgen, pan, zumo de limón, vinagre, sal y ajo.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 57
• Proteínas: 1,4 g
• Hidratos de carbono: 7,3 g
• Grasas: 2,5 g
• Vitamina E: 2,08 mg (20,8 por ciento CDR)

La Vichyssoise Gallina Blanca

Se puede servir caliente o fría. Si lo deseas puedes añadirles picatostes de pan frito, cebollino picado o nata líquida (si te lo puedes permitir). Otras opciones: incorpora fresones laminados o bien manzanas a trozos o ralladura de piel de naranja. También puedes tomarla con piñones fritos, nueces troceadas o patatas fritas a daditos.

Ingredientes: agua, 35 por ciento de hortalizas (puerro, patata, cebolla), leche entera, aceite vegetal, almidón, sal, mantequilla, aroma y especias. Sin conservantes ni colorantes.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 39
• Proteínas: 0,6 g
• Hidratos de carbono: 2,5 g
• Grasas: 3 g

La crema de verduras Gallina Blanca

Servir caliente o fría. Se agita bien antes de abrir y si se quiere tomar caliente, se pone a fuego lento, removiendo de vez en cuando, sin que llegue a hervir. Se puede utilizar el microondas a un nivel de potencia medio.

Ingredientes: agua, 38 por ciento de hortalizas (judía verde, puerro, cebolla, zanahoria, patata, espinacas, guisantes y tomate, leche entera, aceite vegetal, aceite de oliva, almidón, sal y aroma.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 35
• Proteínas: 1,0 g
• Hidratos de carbono: 3,3 g
• Grasas: 2,0 g

La crema de calabacín Gallina Blanca

Servir caliente o fría. Se agita bien antes de abrir y si se quiere tomar caliente, se pone a fuego lento, removiendo de vez en cuando, sin que llegue a hervir. Se puede utilizar el microondas a un nivel de potencia medio.

Ingredientes: agua, 26 por ciento de calabacín, patata, leche entera, queso fresco, aceite vegetal, queso fundido, almidón, sal, aroma y especias. Sin colorantes ni conservantes.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 34
• Proteínas: 0,8 g
• Hidratos de carbono: 2,7 g
• Grasas: 2,2 g

Vichyssoise Carrefour

Puedes disfrutarla sola, como primer plato: abrir y servir fría o caliente. Y acompañarla de otros ingredientes: con imaginación tendremos un plato muy completo. Por ejemplo: con gambas y ajos frescos. Prepara un salteado de gambas y ajos frescos o bien cebolleta. Calentamos y añadimos las gambas y los ajos. Añadir unas gotas de aceite de oliva.

Ingredientes: agua, hortalizas (35 por ciento), (puerro: 17 por ciento, cebolla y patata), nata, aceite de oliva (2 por ciento), fécula de tapioca, sal y pimienta blanca. Elaborada con hortalizas frescas.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 85
• Proteínas: 0,9 g
• Hidratos de carbono: 4 g
• Grasas: 7,3 g

Crema de calabaza Carrefour

Puede disfrutarse sola, como primer plato: basta con agitar y servir fría o caliente. La puedes acompañar de otros ingredientes: por ejemplo con queso fresco cremoso y cebollino picado. Dispón una ración de crema de calabaza en el plato, añade una cucharada grande de queso fresco cremoso y espolvorea con cebollino fresco recién picado.

Ingredientes: agua, hortalizas (40 por ciento) (calabaza: 23 por ciento, cebolla, patata y zanahoria), nata, aceite de oliva (3 por ciento), fécula de tapioca, sal y azúcar.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 53
• Proteínas: 0,8 g
• Hidratos de carbono: 5 g
• Grasas: 3,3 g

Crema Vichysoisse Don Simon Crema natural

Ingredientes: agua, puerro (25 por ciento), patata (10 por ciento), cebolla (5 por ciento), nata, almendra, sal, aromas naturales y pimienta. Don Simón garantiza la utilización exclusiva de verduras y hortalizas españolas, reconocidas en Europa por su gran calidad.

Valoración nutricional (por 100 ml)

• Calorías: 56
• Proteínas: 1,3g
• Hidratos de carbono: 3,9 g
• Grasas: 3,9 g