Ingredientes (4 raciones)

Preparación

1. Antes de nada el primer paso es poner la noche anterior las Judías Blancas a remojo, durante mínimo 8-10 horas (hasta que aumenten su tamaño al doble)
2. Picar las verduras en trozos pequeños y uniformes para que nos sea más sencillo el cocinado y poder sacar todo su sabor.
3. Introducimos en la olla de cocción lenta las judías, las verduras troceadas, el aceite de oliva virgen extra, la sal al gusto y el agua (como orientación, que el agua no cubra más de 1 dedo las alubias)
4. Programar la Olla de Cocción Lenta durante 6 horas en temperatura Low (baja) y ya tendremos nuestro plato calentito y listo para una buena comilona.

Notas

• Estás Judías con Verduras las puedes hacer con el tipo de verdura que este en temporada en ese momento, o que más te apetezca.
• También se le puede añadir cualquier tipo de carne para guisar o embutido, como puede ser Morcilla, Chorizo, Panceta, Tocino o Falda de Ternera