Ingredientes:
160 mantequilla fundida, 160 gramos de azúcar, 150 gramos de zumo de naranja, ralladura de naranja, 5 gramos de levadura en polvo (una cucharada de yogur), 200 gramos de harina, 3 huevos.

Preparación

1. Mezclar en un bol la mantequilla fundida y el azúcar. Remover.
2. Añadir el zumo de media naranja y la ralladura de la naranja.
3. Incorporamos la levadura y la harina; remover bien.
4. Después agregar los huevos, uno a uno, y remover también bien. Si las queremos de sabores podemos añadirles pepitas de chocolate, pasas rehidratadas o trocitos de pera o melocotón. Dejar reposar la masa un poco (unos 10 minutos para que actúe el gasificante).
5. Rellenar los moldes de silicona de hacer magdalenas por la mitad (nunca más de 3/4 partes) y, después hornear unos 10-15 minutos a 200º C.
6. Cuando estén en su punto espolvorear con azúcar glasé por encima, si se desea.