Ingredientes:
4 naranjas, 4 cucharadas de miel, hojitas de estragón, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal en escamas.
Preparación
- Pelar las naranjas, eliminando todo lo blanco. Cortarlas en rodajas y repartir en los cuatro platos.
- Aliñar las rodajas de naranja con el estragón, la miel, el aceite y unas escamas de sal.
Consejo final
Otra idea es flambear las rodajas de naranja. Para ello echamos por encima un chorro de ron y lo prendemos, para que se evapore el alcohol. Podemos echarles azúcar antes de añadir el ron y luego flambearlas.