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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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La casita, restaurante & fun

“La Casita No es un restaurante, tampoco es un bar de Tapas... ¡Es Mucho más que todo eso! Es todo un mundo de emociones que te llevará a un Universo libre... Vivimos las montañas pero pertenecemos al mar... ¡Ven y disfruta!!”

La Casita abrió sus puertas hace nada (Paseo de la Castellana, 188 – Tlfno. 911769630 – www.lacasitaworld.com), por ello te invita a entrar y descubrir su innovador concepto, que nace hace casi un año en el corazón de Los Alpes, en Verbier.

Tras la gran acogida de La Casita Verbier, ahora llega el turno de traer aquí su “savoir faire”, con una sede que viene a representar la vocación internacional del concepto, que pronto se proyectará a ciudades como Londres o Dubai.

Un espacio de 350 m2 que no te dejará indiferente y donde podrás crear, compartir, vivir… todo lo que se te ocurra. Cuatro áreas diferenciadas (bar, comedor, terraza y salón multifuncional) donde la imaginación y las historias priman por encima de todo, así como una gran cultura de tecnología, deporte y medio ambiente.

  • Del desayuno al afterwork
En La Casita Bar puedes desayunar, tomar el aperitivo, picotear de raciones y medias raciones, disfrutar de una copita en la sobremesa, un buen cóctel de afterwork con los amigos, una cerveza de pre-cena o las primeras copas de la noche. Tú decides.

  • En el restaurante
Un team joven y esmerado en un ambiente único, donde el protagonista eres tú, te aconsejará qué pedir en La Casita Restaurante. Puedes empezar con una selección de ibéricos y conservas premium (lo mejor de nuestra tierra sin enmascarar), raciones “muy nuestras” como la Croquetas de jamón o Adobito andaluz y otras que aterrizan directamente desde Los Alpes, como RaWilliam - crujientes ravilos de pato y pera William o la indispensable Raclette versión siglo XXI.

Tras calentar motores, llegan los platos fuertes. Desde Suiza: Huevos a baja temperatura acompañados de txistorra artesana y röesti, Röesti La Casita Verbier (con chantarellus, huevos y jamón de bellota) o el tierno Short rib. De nuestra tierra: Alcachofas con almejas en salsa verde, Pescado de temporada al horno con patatitas y refrito o el Chuletón de vaca vieja gallega selección individual.

Para acompañar, una selección variada de panes y una carta de vinos que recorre la geografía nacional. Además de la carta, ofrecen un menú ejecutivo de mediodía (14 euros) así como Menús de grupos o para eventos (desde 20 euros)

Otros espacios

  • Your Casita & Party
Este espacio es para ti y todo lo que se te ocurra. Multifuncional y versátil, está en la planta baja e independiente al resto de local; cuenta con mesa de Dj y barra, convirtiéndolo en un lugar perfecto para fiestas y eventos privados o de empresas.

  • La Casita Terraza
Siempre que el tiempo lo permita en La Casita Terraza podrás disfrutar de un café, su cocina o una copa, rodeada de árboles y plantas y alejada del tránsito de la Castellana.

Datos:

  • La Casita
  • Paseo de la Castellana, 188Teléfono: 911769630
  • Horario: ininterrumpido de 10’00 a 02’00 h. Cierra Domingos.
  • Precio medio: 30 €
  • Capacidad: bar (20 pax), restaurante (70 pax) Your Casita (30 pax sentadas, 80 pax de pie) y terraza (40 pax).
  • Platos estrella: raclette aérea de queso y fondue de chocolate.

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