Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Todo se vuelve posible... Las nuevas fragancias Nuxe ¡Me encantan!

Le Matin des Possibles y Les Soir des Possibles

Las nuevas fragancias Nuxe ya están disponibles en farmacias y parafarmacias... Dos aguas de perfume espectaculares, dos emociones a flor de piel captadas en la evanescencia del primer y del último rayo de sol: la de una mañana fresca y luminosa y la de una tarde sensual y audaz. No dejes de probarlas... están rubricadas por grandes perfumistas.

"Siempre he tenido la intuición de que el placer de un tratamiento está íntimamente ligado a la firma olfativa que deja sobre la piel. Este deseo inmutable de crear auténticas huellas sensuales y adictivas es el que ha guiado la creación de las fragancias NUXE, de Prodigieux® le parfum al Agua Deliciosa Perfumada NUXE sun, cuyo éxito confirma que la alta perfumería se ha ganado, más que nunca, su espacio en las farmacias.

En 2018, apoyándose en esta especialización, NUXE abre una nueva etapa e introduce un nuevo universo de las fragancias en las farmacias, con dos elixires excepcionales firmados por grandes perfumistas…»

Aliza Jabès, Presidenta y fundadora del Grupo NUXE

El sabor de Paradores

  • Con motivo del 90 aniversario de la cadena pública, se publica el libro que descubre el secreto de las mejores recetas de tapas de la mano del chef Mario Sandoval

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner TF Editores y patrocinado por Heineken, que desvela cómo se elaboran en sus cocinas 96 tapas que se pueden degustar en sus establecimientos de toda la geografía española.

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Pastel de cuatro verduras

Ingredientes: 150 gr de judías verdes planas congeladas, 150 gr de zanahorias baby congeladas, 150 gr de brécol congelado, 150 gr de coliflor congelada, 4 huevos, 1 brick de nata líquida pequeño, 1/2 vaso de tomate frito, 8 cucharadas de salsa alioli, 4 cucharadas de tomate frito, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, 4 cucharadas de pan rallado, nuez moscada, pimienta y sal.

Preparación

  • Cocer las verduras al vapor (no es necesario descongelar previamente) hasta que estén al dente y por separado cada tipo. Reservar. Si no disponemos de vaporera podemos utilizar un escurreverduras dispuesto sobre una cacerola con agua hirviendo. También podemos cocer las verduras en agua con sal, por separado según cada tipo, el tiempo indicado en cada envase. Picar las verduras, sin nos gustan los trocitos más pequeños (el brecol, la coliflor, las zanahorias baby partidas en rodajitas...).

  • En un bol grande mezclar la nata líquida, los huevos batidos y el tomate frito. Condimentar con una pizca de nuez moscada, sal y pimienta.

  • En un molde engrasado previamente y espolvoreado con pan rallado disponer una capa de salsa, otra de uno de los tipos de verduras, de nuevo otra capa de salsa, después una capa de otra de las verduras... terminar con una de salsa. Por los distintos pesos se mezclarán un poco.

  • Disponer el molde dentro de una fuente de horno mayor con agua caliente. Cocer en el horno, previamente precalentado, al baño María, durante 40-50 minutos o hasta que veamos que está bien cuajado, a 190-200º C. Otra opición es hornear el pastel al microondas dispuesto en un molde para microondas. Hornear a un tercio de potencia, de 5 en 5 minutos, hasta ver que está en su punto.

  • Servir al gusto, caliente, tibio o frío. Añadir por encima unas cucharadas de salsa alioli o de mostaza y miel y adornar los platos con unas ramitas de cebollino y puntitos de tomate.

Consejos finales

  • Podemos servir este plato como entrante o como principal, al llevar un huevo por persona, como nos aconseja el doctor Manuel Zamora Gómez, director de Nutriguia.com y especialista en Dietética y Nutrición. "Las verduras deben formar parte de nuestra dieta diaría -nos comenta el doctor Zamora- y las congeladas conservan todas las propiedades nutricionales y son una opción estupenda". Recuerda que entre frutas y verduras deberíamos comer 5 raciones diarias.

  • Este plato lo podríamos complementar con una pequeña porción de carbohidratos, como una ración de arroz blanco o una patata pequeña al horno, para convertirlo en un menú completo, y servirlo de plato único.

  • Sólo nos resta por comentar que nuestra página web, Nutriguia.com, ha sido seleccionada -entre los numerosos espacios sobre Gastronomía que hay en Internet - para participar en una acción de la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (ASEVEC), con el objetivo de fomentar el consumo de verduras congeladas y contribuir a la difusión de una dieta sana y equilibrada.

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