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Agua Termal de Uriage: 25 años cuidando nuestra piel

El agua termal de los Alpes franceses, hidrata, calma, protege

Y en Nutriguia.com hemos celebrado el 25 aniversario con este importante laboratorio. La cita fue el pasado día 1 de marzo en el Salón des Fleurs (Guzmán el Bueno 106, Madrid) el lugar perfecto, para hacer un brindis a la naturaleza. En este local y con motivo de una ocasión tan especial hemos redescubierto (porque ya lo conocíamos) las propiedades y beneficios del Agua Termal de los Alpes Franceses, que a lo largo de los últimos 25 años ha ido incorporándose a cuidados únicos, garantizando una protección y cualidades únicas para nuestra piel. Y por supuesto las novedades de cada una de sus líneas... ¡Feliz 25 aniversario!

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Angulas

Ingredientes: ½ kg de angulas (pueden usarse gulas), sal, 6 dientes de ajo, aceite, 2 puntas de guindilla.

Preparación

  1. Lavar bien las angulas de forma que suelten toda la babilla antes de cocerlas y cuando comiencen a hervir retirar del fuego.
  2. Preparar unas cazuelitas de barro individuales, en cada cazuela echar 2 cucharadas soperas de aceite, con 2 dientes de ajo picados y un trocito de guindilla. Poner a fuego vivo hasta que los ajos estén dorados.
  3. Retirar las cazuelas del fuego y repartir las angulas en ellas.
  4. Volver a acercar al fuego moviendo las angulas con un tenedor de madera para que se impregnen bien con el aceite. Cuando empiecen a hervir, retirarlas del fuego y servir enseguida, poniendo la cazuela sobre un plato y tapándolas con otro hasta llegar a la mesa.

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