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Agua Termal de Uriage: 25 años cuidando nuestra piel

El agua termal de los Alpes franceses, hidrata, calma, protege

Y en Nutriguia.com hemos celebrado el 25 aniversario con este importante laboratorio. La cita fue el pasado día 1 de marzo en el Salón des Fleurs (Guzmán el Bueno 106, Madrid) el lugar perfecto, para hacer un brindis a la naturaleza. En este local y con motivo de una ocasión tan especial hemos redescubierto (porque ya lo conocíamos) las propiedades y beneficios del Agua Termal de los Alpes Franceses, que a lo largo de los últimos 25 años ha ido incorporándose a cuidados únicos, garantizando una protección y cualidades únicas para nuestra piel. Y por supuesto las novedades de cada una de sus líneas... ¡Feliz 25 aniversario!

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Pastel de carne con frutos secos y salsa de miel y mostaza

Ingredientes: 800 gr de carne de ternera picada, 4 rebanadas de pan de molde remojado en leche, 2 huevos, 50 gr de nueces picadas (o avellanas), 50 gr de piñones (o pistachos), 100 gr de ciruelas pasas sin hueso (o bien orejones), sal, pimienta negra, tomillo. Para la salsa: 6 cucharadas de mostaza en grano, 5 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de miel.

Preparación

  1. En un bol grande, mezclar todos los ingredientes y condimentos; trabajar bien la mezcla hasta conseguir un amasa bien homogénea.
  2. Darle forma de rollo, sobre una bandeja de horno o placa previamente aceitada. Precalentar el horno. Introducir el rollo y hornear unos 15-20 minutos, a 180ºC, hasta que esté bien hecha.
  3. Hacer la salsa: Mezclar todos los ingredientes en un bol, hasta que estén bien ligados.
  4. Cortar en lonchas y servir con la salsa. Una excelente guarnición sería un unas patatas asadas al microondas (lavadas, pinchadas con un cuchillo afilado, y horneadas 9 minutos), arroz blanco o una ensalada de temporada.

Consejo final

Resulta delicioso caliente, pero también podemos servirlo en frío.

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