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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Serradura (Badajoz)

(TM31, TM5)

Ingredientes: 200 g de galletas maría (1 paquete), 500 g de nata (35% de grasa), 250 g de leche condensada

Preparación

  1. Poned las galletas en el vaso y pulverizad 6 seg/vel 10. Retirad a un bol y reservad.
  2. Colocad la mariposa en las cuchillas. Poned en el vaso la nata y batid vel 3.5 hasta que esté montada pero cremosa, prestando atención para evitar batir en exceso y que se haga mantequilla.
  3. Añadid la leche condensada y mezclad 30 seg/vel 3.5.
  4. Poned en el fondo de 6 vasos o copas una capa de galletas trituradas, poned encima una capa de la crema del vaso, otra capa de galletas, otra de crema y finalizad con una capa de galletas. Reservad en el frigorífico de un día para otro antes de servir.

Consejo final:

En lugar de hacer porciones individuales, puede preparar la serradura en un molde de silicona grande o una fuente honda. Receta facilitada por Mamen Ordóñez. En esta receta se muestra claramente la influencia de la cocina portuguesa, en este caso adaptada por los extremeños, en concreto los placentinos.Valoración nutricional por 1 ración: Energía 2361 kJ/ 565 kcal, Proteínas 7.67 g, Hidratos de carbono 46.9 g, Grasa 38.51 g, Colesterol 104.83 mg, Fibra 1.03 g. © Vorwerk International Strecker & Co.

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