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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Pizza de pimientos con queso feta

Ingredientes: 1 base para pizza, 2 pimientos rojos, 2 pimientos amarillos, 100 g de queso feta, 1 diente de ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 220º C. Desenrollar la masa con el papel de cocción y disponer sobre la bandeja de horno fría. Si no se emplea papel de cocción engrasar un poco la bandeja. Pinchar la masa con un tenedor. Cubrir la masa con una ligera capa de tomate frito, sin llegar a los bordes. Repartir los ingredientes elegidos.
  2. Asar los pimientos (también pueden ser verdes y rojos), pelarlos, dejar enfriar y limpiar las semillas. A continuación, cortarlos en tiritas.
  3. Pelar y picar el diente de ajo, mezclar con los pimientos asados y el aceite. Sazonar al gusto.
  4. Cocer la base de pizza 10 minutos en el horno previamente calentado a 220º C.
  5. Repartir sobre la base la mezcla de los pimientos y el queso feta y dejar hornear 5 minutos más o hasta que el queso se funda y la base esté dorada.

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