Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Pescado en papillote

Ingredientes: 1 mujol de 1,5 kg, 1 diente de ajo, 1 cebolla o chalota, 1 limón, 150 gr de champiñones (puede ser una latita), 2 tomates, 2 cucharadas de aceite de oliva, tomillo, sal.

Preparación

  1. Limpiar bien el pescado, eliminar la piel negra interna y sazonar ligeramente; introducir en el interior el ajo picado, la mitad del tomillo y medio limón en rodajas.
  2. Untar con aceite un rectángulo de papel de aluminio del tamaño suficiente como para contener el pescado; poner el pescado sobre el aluminnio, sazonar por fuera, repartir por encima las rodajas restantes de limón y el tomillo.
  3. Escaldar los tomates, pelarlos y trocear grueso, repartir alrededor del pescado junto con los champiñones ya limpios (escurridos del líquido si son en conserva) y troceados.
  4. Cerrar el papillote no muy apretado, e introducir en el horno precalentado a 190º C, unos 40 minutos.

Nuestro consejo: Lo vistoso del papillote es abrirlo en la mesa, de ese modo mantendremos más los aromas del limón y el tomillo. Las verduras de temporada son la mejor y más sana guarnición.

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