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Toma Cardo Mariano Detox y... contrarresta los excesos del alcohol y las grasas

Vacaciones y fines de semana son ocasiones en las que los excesos pueden poner en riesgo nuestra dieta y también la salud. ¡Cuánto nos pasamos a veces! (Un 68% de los españoles lo hace en esas ocasiones consumiendo más alcohol y alimentos ricos en grasas, pero que lo haga tanta gente no es consuelo).

Hoy te presentamos en Nutriguia.com un aliado para darte esas licencias (que a veces son la chispa de la vida...) y que no te pasen factura: Cardo Mariano Detox. El cardo mariano es la planta medicinal por excelencia para ayudar en caso de excesos en la dieta, por su efecto protector del hígado y detoxificante. Idealmente se recomienda consumir unos días antes y también los días posteriores, para conseguir un mayor efecto detox. Unos días antes de una gran celebración, de una comilona entre amigos, barbacoa, copas...

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Bizcocho básico

Ingredientes: 150 gr de harina, 150 gr de azúcar, 5 huevos.

Preparación

  1. Separar las yemas de las claras, con cuidado. Batir las yemas con el azúcar excepto 2 cucharadas que reservamos para montar después las claras.
  2. Cuando las yemas junto al azúcar se conviertan en una crema homogénea, añadirle poco a poco la harina, sin parar de mover.
  3. En un bol aparte, montar las claras a punto de nieve, cuando estén lo más duras posible incorporar la crema que habíamos hecho antes, remover bien con una cuchara de madera, sin dejar de batir para que no pierdan la consistencia.
  4. Echar la mezcla en un molde grande (preferiblemente con el fondo desmontable) previamente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina.
  5. Precalentar el horno a 180º C y cocer la tarta a horno medio (180-190º C) hasta que veamos que está hecho y se desprende bien del molde.

Consejo final: No abras el horno durante la cocción para que la temperatura no se baje de repente, mientras el bizcocho sube. Cortar el bizcocho en capas, con un cuchillo afilado y rellenar al gusto (crema pastelera, chocolate, mermeladas, fresas con nata montada, nata montada...

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