Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Albóndigas con tomate

Ingredientes: 1/4 kg de lomo de vaca, 1/4 kg de magro de cerdo, 2 huevos, 2 cucharadas de pan rallado, ajo, perejil, pimienta, sal, harina para el rebozado, 2 cebollas medianas, 1 kg de tomates maduros, aceite de oliva.

Preparación

  1. Picar la carne o comprarla picada ya. Colocarla en un bol grande y añadir el resto de ingredientes, picando antes el perejil y el ajo.
  2. Formar las albóndigas, pasarlas por harina y freirlas en una sartén con abundante aceite caliente. Una vez fritas se sacan de la sartén y se disponen en la cazuela donde se van a cocer.
  3. En una sartén con aceite limpio rehogar las cebollas picadas, añadir los tomates pelados y picados y dejar hacer, primero a fuego alto y después a fuego lento, 10 minutos. Sazonar al gusto. Una vez hecho el tomate volcar sobre las albóndigas, sacudir la cazuela para que se colquen bien y poner a fuego medio hasta que hiervan. Bajar el fuego y dejar cocer lento unos 25 minutos, moviendo de vez en cuando la cazuela para que no se peguen.
  4. Servir calientes con arroz blanco o patatitas fritas en dados.

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