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BANG & OLUFSEN anuncia la Colección Otoño/Invierno 2018: ORÍGENES

Bang & Olufsen ha lanzado su colección Otoño/Invierno 2018, un surtido de edición limitada de auriculares, altavoces y los últimos auriculares inalámbricos en edición limitada, inspirados por las tendencias globales y los colores de moda en interiorismo esta temporada. La colección O/I 2018 rinde homenaje a los ricos colores encontrados en el mundo natural antiguo, tomando su inspiración desde la ciudad antigua de Marrakech, con sus colores atemporales, texturas y sombras- ricas, cálidas y armoniosas. Los productos por sí mismos son una yuxtaposición de pasado y futuro- preciosa tecnología combinada con colores del pasado e inspirados en nuestros orí­genes.

La colección OI 2018 incluye Dark Plum, un rico, saturado color inspirado por las frutas del zoco, las cacerolas antiguas de cerámica, y las alfombras marroquíes; Terracota, un tono cálido, terruño que recuerda las paredes y azulejos de terracota, el clavo y las especias, y Limestone, un color ligero y natural inspirado por las vastas dunas y la luz del desierto. Por eso la han presentado en Madrid, en un restaurante marroquí que a nosotros nos encanta, Al Mounia.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Albóndigas con tomate

Ingredientes: 1/4 kg de lomo de vaca, 1/4 kg de magro de cerdo, 2 huevos, 2 cucharadas de pan rallado, ajo, perejil, pimienta, sal, harina para el rebozado, 2 cebollas medianas, 1 kg de tomates maduros, aceite de oliva.

Preparación

  1. Picar la carne o comprarla picada ya. Colocarla en un bol grande y añadir el resto de ingredientes, picando antes el perejil y el ajo.
  2. Formar las albóndigas, pasarlas por harina y freirlas en una sartén con abundante aceite caliente. Una vez fritas se sacan de la sartén y se disponen en la cazuela donde se van a cocer.
  3. En una sartén con aceite limpio rehogar las cebollas picadas, añadir los tomates pelados y picados y dejar hacer, primero a fuego alto y después a fuego lento, 10 minutos. Sazonar al gusto. Una vez hecho el tomate volcar sobre las albóndigas, sacudir la cazuela para que se colquen bien y poner a fuego medio hasta que hiervan. Bajar el fuego y dejar cocer lento unos 25 minutos, moviendo de vez en cuando la cazuela para que no se peguen.
  4. Servir calientes con arroz blanco o patatitas fritas en dados.

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