Nutriguía

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Arkoflex, aporte extra de colágeno en tu dieta

Nutre los huesos, cartílagos y piel. Puedes elegir sabor neutro o sabor vainilla... 10 g de proteínas de colágeno a diario ayudan a conservar la masa muscular y a mantener los huesos en condiciones normales y vitamina C que ayuda a la formación de colágeno. Tusa articulaciones lo van a agradecer y mucho.

Arko Flex Colágeno, sin colorantes ni conservantes, aporta 100% hidrolizado de colágeno, altamente asimilable.

Además, aporta Vitamina C, Magnesio y Ácido hialurónico

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Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Carpaccio de pulpo con gambones al pimentón

Ingredientes: 2 patas de pulpo grandes cocidas, 2 patatas medianas, 14 gambones, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de pimentón picante, aceite de oliva virgen extra, sal.

Preparación

  1. Disponer en un cazo las patatas sin pelar con agua y sal, dejar cocer hasta que estén tiernas.
  2. En una bandeja de horno, poner los gambones aliñados con un chorrito de aceite y sal, precalentar el horno a 200º C, dejar los gambones hornear durante 5 minutos, sacarlos y darles la vuelta, volver a hornear durante 2 minutos. Una vez fuera, dejarlos enfriar un pelín y pelarlos.
  3. Las patas del pulpo hay que meterlas una hora en el congelador, sacarlas y cortarlas a rodajitas muy finas. Colocarlas en una fuente amplia. Sobre la capa de pulpo incorporar las patatas peladas y laminadas, en rodajas de 1 cm de espesor, colocar encima los gambones.
  4. En una sartén con una cucharadita de aceite sofreir los ajos pelados y cortados en rodajitas. Mientras se doran, añadir el pimentón, dar una vuelta rápida (para evitar que el pimentón se queme) y apartar, verter sobre la fuente donde hemos puesto los demás ingredientes, espolvorear la sal, y servir inmediatamente.

Por Marta Ruíz Aguado, dietista-nutricionista del Instituto de la Obesidad.

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