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Agua Termal de Uriage: 25 años cuidando nuestra piel

El agua termal de los Alpes franceses, hidrata, calma, protege

Y en Nutriguia.com hemos celebrado el 25 aniversario con este importante laboratorio. La cita fue el pasado día 1 de marzo en el Salón des Fleurs (Guzmán el Bueno 106, Madrid) el lugar perfecto, para hacer un brindis a la naturaleza. En este local y con motivo de una ocasión tan especial hemos redescubierto (porque ya lo conocíamos) las propiedades y beneficios del Agua Termal de los Alpes Franceses, que a lo largo de los últimos 25 años ha ido incorporándose a cuidados únicos, garantizando una protección y cualidades únicas para nuestra piel. Y por supuesto las novedades de cada una de sus líneas... ¡Feliz 25 aniversario!

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Cigalas a la plancha

Ingredientes: Cigalas según cantidad necesaria, 2 dientes de ajo, un poco de perejil, aceite de oliva, sal marina gruesa, unos gajos de limón.

Preparación

  1. Poner las cigalas sobre una tabla o encimera limpia con las patas hacia arriba; con ayuda de un cuchillo bien afilado las hacemos un corte a lo largo empezando desde la cabeza hacia la cola, hasta separar las dos mitades sin llegar a hacerlo del todo.
  2. Seguidamente, picar los dientes de ajo y el perejil, todo muy fino, y verterlo en un mortero, con un poco de sal gruesa y un poco de aceite de oliva; mezclar todo muy bien y reservar.
  3. A continuación, y con la plancha bien caliente, echar un poco de aceite para que no se peguen las cigalas y colocarlas con la parte abierta y carnosa hacia abajo; dejarlas hacer durante 2 minutos.
  4. Pasado este tiempo, darles la vuelta y rociarlas con la mezcla que habíamos reservado, dejar de nuevo que se hagan durante otros 2 minutos.
  5. Por último, retirarlas de la plancha, con ayuda de una espátula ancha, para que no se rompan; disponerlas en una fuente. Servirlas decoraddas con unas ramitas de perejil.

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