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BANG & OLUFSEN anuncia la Colección Otoño/Invierno 2018: ORÍGENES

Bang & Olufsen ha lanzado su colección Otoño/Invierno 2018, un surtido de edición limitada de auriculares, altavoces y los últimos auriculares inalámbricos en edición limitada, inspirados por las tendencias globales y los colores de moda en interiorismo esta temporada. La colección O/I 2018 rinde homenaje a los ricos colores encontrados en el mundo natural antiguo, tomando su inspiración desde la ciudad antigua de Marrakech, con sus colores atemporales, texturas y sombras- ricas, cálidas y armoniosas. Los productos por sí mismos son una yuxtaposición de pasado y futuro- preciosa tecnología combinada con colores del pasado e inspirados en nuestros orí­genes.

La colección OI 2018 incluye Dark Plum, un rico, saturado color inspirado por las frutas del zoco, las cacerolas antiguas de cerámica, y las alfombras marroquíes; Terracota, un tono cálido, terruño que recuerda las paredes y azulejos de terracota, el clavo y las especias, y Limestone, un color ligero y natural inspirado por las vastas dunas y la luz del desierto. Por eso la han presentado en Madrid, en un restaurante marroquí que a nosotros nos encanta, Al Mounia.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Tortas de anís

Ingredientes: 200 gr de harina, 50 gr de azúcar, 20 gr de levadura de panadero, 50 ml de anís, 5 gr de anís en polvo (anises machacados con el mortero), 1 huevo, 50 ml de agua, sal.

Preparación

  1. Mezclar la harina con la sal. Formar un volcán con un gran agujero central y, en el interior, añadir el resto de los ingredientes. Amasar estos en primer lugar y después mezclar poco a poco con la harina.
  2. Trabajar bien la masa hasta que se despegue de las manos con facilidad. Debe quedar húmeda, blanda y de consistencia homogénea. Después, sobre la encimera limpia estirarla con ayuda de un rodillo, hasta conseguir una forma de torta (podemos dividir la masa en varias tortas o hacer una grande).
  3. Colocarlas sobre una bandeja de horno y dejarlas reposar hasta que la levadura fermente y dupliquen su tamaño.
  4. Hornear 180º durante 10 minutos. Decorar las superficies con azúcar y dejarlas enfriar. Trocearlas en las porciones deseadas.

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