Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

1, 2, 3…¡¡Sonrie!! con el nuevo Listerine® Blanqueador Avanzado

En Nutriguia.com te invitamos a descubrir este nuevo producto, con él que podrás tener la clave para tener una sonrisa poderosa.

¿Alguna vez has oído eso de “una sonrisa vale más que mil palabras”? Parece una simple frase hecha, pero lo cierto es que resume a la perfección el secreto mejor guardado de nuestro rostro… Con una sonrisa la vida se ve de otra manera, los demás tienen otro concepto de nosotros. Una sonrisa lo cambia todo.

Repostería casera

Ya que a nadie le amarga un dulce, nada mejor que un libro como este repleto de ideas apetecibles para cualquier momento del día y cualquier ocasión. Hablamos de bizcochos, magdalenas, charlotas, chocolate (en todas sus variaciones, como bombones, trufas, fondue y hasta en sopa), gominolas, compotas, confituras, postres con frutas, copas, batidos, zumos, cremas, flanes,dulces navideños, helados, sorbetes, masas, tartas... todos los que puedas imaginar y desear están aquí. Un vademécum de la repostería amasado con sencillez y al que no le falta de nada. En Repostería casera encontrarás con facilidad las recetas de los postres de toda la vida –explicadas de forma clara y concisa–, así como preparaciones más actuales, como las tartas ligeras, con aromas sutiles y pocas calorías, o copas de frutas y helados hechos en casa, con salsas o licuados también de fruta.

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Tataki de bacalao negro

Ingredientes:

500 g de bacalao negro de Alaska (guindara), 50 ml de salsa de soja, zumo de media naranja, 1 bandeja de salicornias, 1 puñado de brotes de gírgolas, 1 puñado de brotes de cebollino.

Preparación

  1. Quitar la piel del bacalao negro y cortar en dados.
  2. En un bol unir la salsa de soja con el zumo de naranja y mezclar con el bacalao negro.
  3. Marcar en la plancha 5-10 segundos por cada lado.
  4. Saltear la Salicornia en una sartén con un hilo de aceite de oliva, durante unos 30 segundos.
  5. Servir el bacalao negro con la Salicornia y los brotes.

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