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Toma Cardo Mariano Detox y... contrarresta los excesos del alcohol y las grasas

Vacaciones y fines de semana son ocasiones en las que los excesos pueden poner en riesgo nuestra dieta y también la salud. ¡Cuánto nos pasamos a veces! (Un 68% de los españoles lo hace en esas ocasiones consumiendo más alcohol y alimentos ricos en grasas, pero que lo haga tanta gente no es consuelo).

Hoy te presentamos en Nutriguia.com un aliado para darte esas licencias (que a veces son la chispa de la vida...) y que no te pasen factura: Cardo Mariano Detox. El cardo mariano es la planta medicinal por excelencia para ayudar en caso de excesos en la dieta, por su efecto protector del hígado y detoxificante. Idealmente se recomienda consumir unos días antes y también los días posteriores, para conseguir un mayor efecto detox. Unos días antes de una gran celebración, de una comilona entre amigos, barbacoa, copas...

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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2016 - Año internacional de las Legumbres

Pinchos de albondiguillas de alubia blanca y bacalao

Ingredientes: (Para unas 40-45 albondiguillas), 1 cebolla pequeña, 300 g de bacalao remojado, Leche, 400 g de alubias arrocina USA cocidas (llamada también alubia Michigan), Sal y pimienta, Harina , Aceite de oliva.

Preparación

  1. Pelar la cebolla y picarla. Calentar un chorrito de aceite en una sartén y rehogar la cebolla hasta que esté transparente.
  2. Cortar el bacalao en trocitos y añadirlo, seguir el rehogado y añadir unas cucharaditas de leche. Retirar y triturar en un robot de cocina o en un mixer como para obtener una pasta.
  3. Pasar las alubias arrocina USA por un pasaverduras y mezclar con el bacalao; salpimentar y llevar a la nevera hasta que la pasta adquiera un poco de firmeza.
  4. Formar bolitas de masa con las manos y rebozarlas en harina. Freírlas en tandas en aceite de oliva bien caliente y escurrirlas sobre papel absorbente.
Servir calientes con una salsa de tomate casera.

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