Nutriguía

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A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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2016 - Año internacional de las Legumbres

Pinchos de albondiguillas de alubia blanca y bacalao

Ingredientes: (Para unas 40-45 albondiguillas), 1 cebolla pequeña, 300 g de bacalao remojado, Leche, 400 g de alubias arrocina USA cocidas (llamada también alubia Michigan), Sal y pimienta, Harina , Aceite de oliva.

Preparación

  1. Pelar la cebolla y picarla. Calentar un chorrito de aceite en una sartén y rehogar la cebolla hasta que esté transparente.
  2. Cortar el bacalao en trocitos y añadirlo, seguir el rehogado y añadir unas cucharaditas de leche. Retirar y triturar en un robot de cocina o en un mixer como para obtener una pasta.
  3. Pasar las alubias arrocina USA por un pasaverduras y mezclar con el bacalao; salpimentar y llevar a la nevera hasta que la pasta adquiera un poco de firmeza.
  4. Formar bolitas de masa con las manos y rebozarlas en harina. Freírlas en tandas en aceite de oliva bien caliente y escurrirlas sobre papel absorbente.
Servir calientes con una salsa de tomate casera.

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