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Arkoreal Jalea Real Royal´fruits, un producto top como reconstituyente

Con goji, granada y baobab

La Jalea Real es el complemento alimenticio más consumido en España. Su riqueza en proteínas, vitaminas y minerales hacen de ella un “cóctel nutritivo”, como bien sabemos es el alimento de las abejas reinas. Aun así, a pesar de que ya de por sí es estupendo, en Laboratorios Arkopharma han querido mejorar su increíble fórmula… Todo un reto…. ¡Y lo han conseguido!

Por ello, hoy en Nutriguia.com os presentamos la última novedad de la gama: Arko Real Fruits que asocia a la jalea real tres súper alimentos: Bayas de Goji, Granada y Baobab.

  • Las bayas de Goji son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales. Han sido utilizadas tradicionalmente en China para aumentar la longevidad.

  • El extracto de Granada es rico en polifenoles y antocianósidos, un coctel antioxidante de gran interés.

  • El Baobab es un árbol cuya pulpa es muy rica en nutrientes y fibra.

Estos tres tesoros de la naturaleza, unidos a las propiedades de la jalea real, hacen de Arko Real Fruits un producto TOP como reconstituyente.

De la maceta a la mesa. Planta, cosecha y cocina hierbas aromáticas en casa

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Consigue tus propias hierbas aromáticas y culinarias… ¡incluso si no tienes jardín! Muchas de ellas se cultivan bien en macetas y son fáciles de cuidar. Crecerán lozanas en tu balcón, terraza o alféizar. Cultívalas y coséchalas tú mismo para enriquecer tus platos.

  • Ideas para diseñar macetas y otros recipientes: Jardineras para plantas aromáticas, jardines verticales, recipientes reciclados… Existe una gran variedad de opciones para el balcón y la terraza.

  • El cuidado de las hierbas cultivadas en macetas: Desde la siembra o plantación hasta la cosecha. Con los consejos más relevantes acerca del hábitat, el riego, el abono y la protección en invierno.

  • Veiticinco recetas con hierbas aromáticas: La albahaca y el tomillo figuran entre las clásicas, pero uno mismo también puede cultivar la citronela, el shiso o la albahaca tulsí.

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Segundos, Pescados

Bacalao con espinacas y bechamel

Ingredientes: 2 kg de espinacas, 500 g de bacalao, 1 cebolla, 4 cucharadas de aceite, 50 g de queso gruyère rallado, 20 g de mantequilla. Bechamel: 1 1/2 cucharadas de harina, 25 g de mantequilla, 2 cucharadas de aceite, 1/2 litro de leche fría.

Preparación:

  1. Desalar el bacalao, ponerlo a remojo en agua fría unas 12 horas y cambiar el agua 4 veces. Al cambiar el agua lavar bien el bacalao y volverlo a poner en agua fría.
  2. Una vez desalado poner el bacalao a cocer en agua fría y cuando rompa el hervor separar del fuego, tapar y dejar reposar 10 minutos. A continuación escurrir, eliminar la piel y las espinas, separar en escamas pequeñas. Reservar tapado con una tapadera o plato, para que no se reseque.
  3. Cortar los tallos de las espinacas y lavar bien en el escurreverduras.
  4. En una olla poner 2 litros de agua y sal, cuando hierva añadir las espinacas y se sumergen en el agua con ayuda de una espumadera; cocer 10 minutos sin tapar.
  5. Escurrir las espinacas y se refrescan bajo el grifo de agua fría, se aprietan bien para que suelten el agua. Cortarlas después con las tijeras.
  6. Preparar la bechamel. Derretir la mantequilla con el aceite, añadir la harina, tostar con una cuchara de madera y añadir poco a poco la leche fría, sin dejar de remover para que no se formen grumos. Una vez añadida toda la leche se deja hervir unos 7 -8 minutos a fuego medio. Si se desea más clara la bechamel se hace con más leche, si se desea más espesa se deja cocer un poco más.
  7. En una sartén calentar el aceite, rehogar la cebolla muy picada y cuando esté transparente agregar las espinacas y rehogar todo.
  8. Untar con mantequilla una fuente de horno y se reparten las espinacas en el fondo. A continuación se dispone el bacalao sobre ellas y se cubre todo con la bechamel, por ultimo se espolvorea con el queso rallado.
  9. Gratinar unos minutos en el horno y servir cuando la bechamel esté bien dorada.

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