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Toma Cardo Mariano Detox y... contrarresta los excesos del alcohol y las grasas

Vacaciones y fines de semana son ocasiones en las que los excesos pueden poner en riesgo nuestra dieta y también la salud. ¡Cuánto nos pasamos a veces! (Un 68% de los españoles lo hace en esas ocasiones consumiendo más alcohol y alimentos ricos en grasas, pero que lo haga tanta gente no es consuelo).

Hoy te presentamos en Nutriguia.com un aliado para darte esas licencias (que a veces son la chispa de la vida...) y que no te pasen factura: Cardo Mariano Detox. El cardo mariano es la planta medicinal por excelencia para ayudar en caso de excesos en la dieta, por su efecto protector del hígado y detoxificante. Idealmente se recomienda consumir unos días antes y también los días posteriores, para conseguir un mayor efecto detox. Unos días antes de una gran celebración, de una comilona entre amigos, barbacoa, copas...

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Postres, Dulces

Flan de huevo

Ingredientes:

1/2 l de leche, 4 huevos, corteza de limón, 8 cucharadas de azúcar.

Preparación:

  1. Caramelizar el flanero (cubrir el fondo con azúcar y poner a fuego suave hasta que se haga el caramelo, sin que se tueste demasiado) o cubrir con caramelo líquido. Remover bien el flanero de forma que el caramelo se reparta bien por las paredes y el fondo. Retirar del fuego (si se hace a mano) y dejar enfriar.
  2. Tomar 3 huevos y retirar las claras de las yemas. En un cazo batir bien las 3 yemas y el huevo restante entero con el azúcar. Cuando se haya obtenido una crema fina añadir la leche caliente, previamente cocida con la corteza del limón bien limpia.
  3. Una vez bien mezclado todo verter en la flanera (con el fondo de caramelo ya frío) pasándolo todo por un colador. Y cocer al baño María. Cuando empiece a hervir el agua meter en el horno (de ese modo tardará menos en hacerse, que si se hace al fuego).
  4. Comprobar que está listo: pinchar con un cuchillo y si sale limpio ya está; también se puede probar cuando no se hunda la yema del dedo al hacer una presión muy ligera.
  5. Desmoldar cuando esté frío y servir.

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