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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Postres, Dulces

Tarta de manzana a la crema

Ingredientes: Para la masa: 1/4 de kg de harina, 100 g de mantequilla, 2 yemas, 2 claras, 1 pizca de sal, 1 pizca de azúcar. Para la crema: 1 kg de manzanas reineta, 50 g de mantequilla, 1 taza de nata líquida (o de leche evaporada), 3 cucharadas de azúcar, 1 vasito de vino oloroso, 2 huevos.

Preparación

  1. Preparar la masa: batir la mantequilla con el azúcar, después añadir las yemas y por último la harina. Cuando esté bien mezclado incorporar las claras montadas a punto de nieve con una pizca de sal para que se pongan más duras. Con esta masa forrar un molde de fondo desmontable, previamente engrasado y enharinado y se reserva
  2. Preparar la crema de manzana: batir los huevos con el azúcar, incorporar la mantequilla derretida y remover bien. Añadir el vasito de vino oloroso, la nata y las manzanas peladas y fileteadas (como si fueran para tortilla). No interesa pelar las manzanas hasta última hora, porque se ennegrecen enseguida, para evitarlo conviene rociarlas con zumo de limón, según se vayan pelando y fileteando. Verter esta crema sobre el molde forrado con la masa y cocer a horno medio unos 30-45 minutos, hasta que esté bien cocida.
  3. Al sacarla del horno se puede extender por encima una fina capa de mermelada de melocotón.

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