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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Cochinillo asado con pimientos de Padrón

Ingredientes: 1 cochinillo entero, 1 bandeja de pimientos del Padrón, 1 kg de patatas, 3 tomates, 1/2 l de agua, miel (opcional), mantequilla, 3 dientes de ajo, sal marina gruesa, perejil.

Preparación:

  1. Poner el cochinillo a temperatura ambiente.
  2. Colocar el cochinillo boca arriba en una cazuela de barro grande y aderezar con sal. Echar el agua y meter en el horno a 200º C con el calor superior durante 1 hora.
  3. Sacar el cochinillo del horno, darle vuelta a fin de que la piel quede crujiente y untar con mantequilla. Aderezar con ajo y perejil picados y hornear 1 hora más.
  4. Pasado este tiempo, sacar y comprobar se si puede cortar con el borde de un plato, en cuyo caso está listo para servir.
  5. En la última media hora de horneado, preparar las verduras. Hervir las patatas en agua con sal, freír los pimientos de padrón unos minutos en la plancha con una cucharada de aceite y un poco de sal y cortar los tomates en rodajas y meter unos minutos en el horno, en cuanto se haya sacado el cochinillo.
  6. Cortar el cochinillo y servir con la salsa, unas patatas, 2 rodajas de tomate y unos pimientos del Padrón.

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