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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Filetes de ternera con manzana

Ingredientes: 500 gr de filetes de ternera, 2 manzanas, 1 cebolla, vino, 1 pastilla de caldo de carne.

Preparación

  1. En una sartén antiadherente pintada de aceite, rehogar los filetes e ir dejándolos en una cazuela en la que previamente habremos dispuesto la manzana pelada y picadita muy finita (como cuando pelamos y troceamos la patata para hacer tortilla de patatas).
  2. En el aceite de freír los filetes, sofreír la cebolla picada. Cuando esté pochada echar el vino, la pastilla, las manzanas y los filetes. Dejar cocer a fuego lento y servir caliente.

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