Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Crepes de Emmental francés al membrillo

Ingredientes: 200 gr. de harina, 1/4 l. de leche entera, 4 huevos, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de brany, 1 cucharada de mantequilla, 200 gr de Emmental francés rallado, 200 gr de carne de membrillo, 1 naranja, un poco de nata montada.

Preparación

  1. Para los crepes: mezclar en un bol la harina, el azúcar, la leche, los huevos batidos y el brandy. Batir toda esta mezcla hasta que quede homogénea. Dejarla reposar durante 20 minutos.
  2. Fundir en una sartén la mantequilla y echar 2 o 3 cucharadas de la mezcla anterior, de modo que cubra toda la superficie de la sartén, quedando así una fina capa de crepe. Darle la vuelta para dorar el crepe por la otra cara.
  3. Para el relleno de los crepes: mezclar en un bol el queso Emmental y la carne de membrillo en trocitos muy pequeños. Exprimir una naranja y veter el zumo sobre esta mezcla.
  4. Presentación: colocar una cucharadita del relleno en el centro de cada crepe y formar un rollito con cada uno de ellos.
  5. Las crepes se pueden servir adornadas con un poco de nata montada y ralladura de naranja.

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