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Tartare de aguacate con tomates secos

Ingredientes: 2 aguacates Carrefour Selección, sal, zumo de 1 limón, pimienta de cayena, 1 tarro de tomates secos en aceite de oliva y vinagre Carrefour Selección.

Preparación

  1. Pelar los aguacates y cortar en dados muy pequeños evitando el hueso central (para que el aguacate no se oxide, dejar los huesos dentro hasta el momento de servir).
  2. Mezclar con una pizca de sal, el zumo de limón y una pizca de pimienta de cayena.
  3. Cortar en juliana los tomates secos.
  4. Servir el tartare de aguacates en pequeños recipientes y colocar encima los tomates secos.

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