Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
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Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

AZÚCAR. El enemigo invisible

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Hoy en Nutriguia.com te presentamos un interesante manual de instrucciones para enfrentarnos a los nocivos efectos del azúcar en nuestra dieta.

  • Es el primer libro en atacar de frente una de las principales preocupaciones de salud de muchas personas. Responsable de la obesidad y de muchos otros problemas de salud.
  • A un tiempo es práctico y divulgativo: adecuado como ejemplar de Autoayuda y Salud, pero también como Ensayo o Divulgación.
  • ¿Y qué decir del autor? Miguel Ángel Almodóvar, ese gurú de la gastronomía, autor de más de una veintena de libros, algunos de ellos de mucho éxito: El segundo cerebro (Paidós), Cómo curan los alimentos (RBA Libros) o El arte del Gin Tonic (Anaya).
  • El autor presenta una sección de actualidad y salud en Cadena COPE. Y es un habitual de los medios de comunicación nacionales.

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso, amable y saludable, generoso donante de energía y felicidad, a convertirse en veneno, tóxico adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o incluso el cáncer. ¿Cómo ha podido darse tal cambio? ¿Qué riesgos conlleva exactamente el azúcar para nuestra salud? ¿Qué enfermedades genera o favorece? Y sobre todo, ¿qué podemos hacer para reconducir la situación, eludir los riesgos del consumo excesivo de azúcar y, en definitiva, comer mejor?

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El toque profesional para tus platos

Nuevos ralladores Cuisipro de Lékué

  • Consigue distintos acabados con los nuevos ralladores: laminado, ultra grueso o fino.
  • La tecnología Accutec® garantiza precisión y pureza en el corte de alimentos.
  • Láminas distintas para usos específicos con resultado profesional.

¿Quieres sorprender a tus familiares e invitados decorando tus platos con parmesano rallado en polvo y dar un toque personal a tus postres con virutas de chocolate o añadiendo un toque ácido de ralladura de lima? Ahora Cuisipro te lo pone más fácil que nunca para preparar tus platos de una forma rápida y extraordinariamente eficaz.

Con los nuevos ralladores Accutec® de Cuisipro podrás laminar, rallar cualquier verdura y hacer polvo cualquier tipo de alimento duro sin ningún esfuerzo. Gracias a unas cuchillas de acero inoxidable afiladas al ácido por ambas caras, los ralladores Accutec® de Cuisipro aseguran una mayor precisión de corte y posibilitan un acabado impecable.

El mango ergonómico de los ralladores Accutec® garantiza un buen agarre, además, su punta antideslizante permite una mayor estabilidad en el momento de rallar y ayuda a trabajar en la cocina de manera rápida y cómoda. Los tres ralladores poseen una cubierta medidora, a presión y transparente, que permite medir las cantidades al mismo tiempo que se recogen los alimentos rallados.

RALLADOR FINO

Aromatiza y potencia el sabor de todos tus platos con el rallado en polvo de nuez, ajo, cítricos o cualquier queso duro. Gracias a sus cuchillas afiladas al ácido, con el Rallador Fino Cuisipro conseguirás una textura más delicada de los alimentos de consistencia dura y te ayudará a dar un toque profesional a tus creaciones. Ideal para decorar platos de pasta, sopas o añadir chocolate a tus postres.

RALLADOR PARMESANO

Resulta ideal para conseguir rallado en polvo de parmesano, virutas de chocolate u otros alimentos más duros. Gracias a la precisión de corte y la forma de sus cuchillas, el nuevo Rallador en Láminas Cuisipro permite conseguir un acabado “gourmet” a ensaladas, pasteles o helados resaltando de manera sutil el sabor de los alimentos.

RALLADOR ULTRA GRUESO

El secreto para rallar alimentos blandos y conseguir tiras gruesas y homogéneas. El Rallador Ultra Grueso Cuisipro es ideal para destacar el sabor de un ingrediente en un plato que combina varios alimentos como la ensalada, en la que podemos resaltar las zanahorias, la mozzarella o el queso cheddar.

Cuisipro, tools for cooks

Los productos Cuisipro de Lékué son utensilios de cocina de alta gama diseñados por profesionales que incorporan diseños originales y conceptos innovadores para facilitar el trabajo a los amantes de la cocina.

PVP:

Rallador en Láminas
15 €
Rallador Ultra Grueso
15 €
Rallador Fino
15 €

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