Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Luce tu mejor cara con Innéov Pre-Hyaluron

  • Innéov Pre-Hyaluron aporta todos los ingredientes necesarios para conseguir una piel más joven activando la síntesis de ácido hialurónico desde el interior
  • Su acción anti-aging consigue mejoras en los ocho signos de envejecimiento cutáneo

En cualquier época del año, el cuidado de la piel es fundamental si quieres lucirla sana y radiante, si bien tras el verano la necesidad de mimar nuestra piel se vuelve más urgente. Ya sea por la exposición continuada al sol o por las horas que pasamos en el exterior, es una realidad que nuestra piel sufre mucho durante la época estival. Innéov tiene la solución para conseguir que luzcas una piel más joven: Pre-Hyaluron aporta los activos clave para generar ácido hialurónico[1], ayuda a mantener la juventud de la piel y combate los principales signos de la edad.

El sabor de Paradores

  • Con motivo del 90 aniversario de la cadena pública, se publica el libro que descubre el secreto de las mejores recetas de tapas de la mano del chef Mario Sandoval

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner TF Editores y patrocinado por Heineken, que desvela cómo se elaboran en sus cocinas 96 tapas que se pueden degustar en sus establecimientos de toda la geografía española.

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La revista gastronómica digital “Con mucha gula” celebra la II edición de sus “Premios con”

El equipo de redacción de la revista digital Con Mucha Gula presidió en la tarde del 4 de Junio, el acto de entrega de la II Edición de los Premios CON. Una ceremonia bienal (la primera edición fue en 2011) que tuvo lugar en la Sala Belvedere del Hotel Mercure Santo Domingo. Entre los asistentes, quienes pudieron deleitarse con unas privilegiadas vistas de Madrid mientras disfrutaban de una copa de champagne de Laurent-Perrier, destacaba la presencia de todos los premiados, quienes acudieron a recoger su galardón, además de un nutrido grupo de profesionales de diversos sectores enogastronómicos, periodistas y amigos, quienes disfrutaron, tras el acto, de un cóctel elaborado por el catering Sandó y acompañado por unos dulces de la pastelería Nunos, que dirige José Fernández, uno de los premiados en el acto.

Los Premios CON quieren reconocer el trabajo y dedicación de los profesionales relacionados con el mundo de la gastronomía en distintas vertientes: desde la restauración a la enología, los viajes o la divulgación editorial. Estos premios son un reconocimiento al esfuerzo, a la creatividad, al trabajo contínuo y riguroso, a la investigación e innovación, a la pasión, a la entrega…

La filosofía de los premios está basada en los siguientes pilares: Pluralidad, porque son premios otorgados por unanimidad por el Comité de Redacción de conmuchagula.com; Profesionalidad, ya que las personas que los otorgan son auténticos expertos en sus diferentes materias: vinos, gastronomía, viajes, cervezas, literatura, etc., como demuestran con su trabajo diario en la revista; Imparcialidad, porque no están mediatizados por compromisos editoriales, comerciales o lobbys de presión; y finalmente, Diferenciación, ya que se conceden a personas, empresas y productos que hacen posible la sostenibilidad ética de la gastronomía.

Premiados en la II Edición de los Premios CON

  • Gastronomía:
    • Cocinero CON mayor proyección de futuro e iniciativa, capaz de realizar una cocina evolucionada con sabor andaluz y con muy buena relación calidad-precio: José Calleja. Restaurante Surtopia.
  • Vinos:
    • Iniciativa enológica CON mayor originalidad, por su proyecto didáctico de enoturismo inverso: Joaquín Parra. Wine Up Tour.
  • Libros:
    • Libro CON mayor aceptación entre nuestros lectores, por combinar el prestigio, la credibilidad y la utilidad: “La Comida de la Familia“. Ferran Adrià. Editorial RBA. Recogió el premio Marc Cuspinera, uno de los 12 chefs que componen elBullifoundation, compañero y amigo de Adrià y comensal habitual de esa cocina de familia.
    • Editorial de contenidos gastronómico CON libros más interesantes y mejor ilustrados, recibiendo el reconocimiento de nuestros lectores: Lunwerg y Geoplaneta. El premio fue recogido por Javier Ortega, director editorial de Lunwerg.
  • La Cerveteca:
    • Sumiller CON mayor proyección de futuro, aplicada al mundo de la cerveza y sus maridajes: Edgar Rodríguez. Restaurante El Racó d’en Cesc (Barcelona).
  • Consumo:
    • Asociación de Consumidores CON mayor seguimiento de nuestros lectores, por sus interesantes estudios comparativos y análisis de productos y servicios. Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Recogió el premio José María Mújica, director de OCU.
  • Viajes:
    • Destino CON mayor interés gastronómico, iniciativa y dinamismo, desde sus bares de tapeo a sus excelentes bodegas y cocineros creativos: La Rioja. El premio fue recogido excelentísimo señor don Gonzalo Capellán de Miguel, Consejero de Educación, Cultura y Turismo del Gobierno de la Rioja.
    • Ruta gastronómica CON mayor proyección nacional e internacional, por la integración de sus valores paisajísticos, culturales y culinarios: Ruta de la Cuina de L’Empordanet y su entorno (Girona). Recogió el premio Martí Sabrià, Gerente de la Cuina de L'Empordanet.
  • Comunicación:
    • Profesional de la Comunicación CON mayor prestigio y trabajo bien hecho, con clientes exclusivos que se comunican de forma personalizada. María Jesús Puebla, de Savoir Faire.
  • Repostería:
    • Pastelero CON mayor creatividad y capacidad de indagación en el sector de la cocina dulce, aportando innovación en recetas tradicionales: José Fernández. Pastelería Nunos.
  • Internet:
    • Portal CON mayor originalidad, personalidad y contenidos exclusivos, así como por su creciente influencia y repercusión: Marta Fernández Guadaño. Gastroeconomy.

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