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Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

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Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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Aprender cocina de autor sobre un acantilado en Ibiza

El hotel Hacienda Na Xamena lanza esta innovadora propuesta, mejora sus instalaciones y amplía su spa.

Los que quieran hacer de su escapada o sus vacaciones una experiencia diferente, en el hotel Hacienda Na Xamena de Ibiza encontrarán, sin duda, lo que buscan. Lo último de este *fantástico hotel, situado sobre un bello acantilado a 200 metros sobre el mar, es su Taller de Cocina* que permite aprender técnicas, combinaciones y presentaciones gastronómicas y llevarlas a la práctica ante los amigos o familiares.

El Taller de Cocina está dirigido por el chef del hotel quien propone trasladar buena parte de sus conocimientos a *los clientes, que no sólo aprenderán sus técnicas y trucos, sino que ellos mismos podrán ponerlos en práctica y disfrutarlos con su familia o amigos y también en grupos de incentivos o reuniones informales.* Pero uno de sus grandes atractivos es que esto puede hacerse en una cocina al aire libre, situada sobre un espectacular acantilado sobre el Mediterráneo. El resultado del experimento, que siempre sale bien gracias a los consejos del maestro, se saborea igualmente al aire libre con el mar como telón de fondo.

Hotel Hacienda Na Xamena

Eestá situado en una de las últimas zonas intactas del mapa ecológico de Europa, al noroeste de Ibiza, en el corazón de un amplio espacio natural preservado, con una fauna y flora excepcionales. Para la temporada 2008 ha realizado importantes mejoras, varias de las habitaciones de categoría superior del hotel han sido dotadas de un nuevo ambiente étnico y natural, con predominio, como en todo el establecimiento, de los muebles y complementos de estilo oriental. Siguen con su jacuzzi frente al ventanal, con vistas sobre el Mediterráneo.

También se ha creado un anfiteatro que permite realizar conciertos y presentaciones con el mar de fondo, se ha instalado un sistema inalámbrico de Internet en la mayor parte de las habitaciones y terrazas y se ha abierto una nueva tienda con objetos de decoración, recuerdos del hotel y productos naturales.

Una de las mejoras del Hacienda es su nuevo spa Cascadas Suspendidas, que fue inaugurado en octubre de 2004, pero que ahora está en pleno funcionamiento con nuevas aportaciones. Situado al aire libre sobre un acantilado de 200 metros de altura y con preciosas vistas sobre el Mediterráneo, el spa está formado por una serie de pequeños lagos a distintas alturas, con diferente profundidad y con cascadas de agua entre unos y otros. Cada uno de los lagos o bañeras dispone de chorros de agua caliente y aire a presión a distinta altura, de manera que se consigue una relajación de los pies a la cabeza a lo largo de los 50 minutos que dura el recorrido completo.

Se ha ampliado también su nuevo spa La Posidonia, situado junto a su conjunto de piscinas de talasoterapia Cascadas Suspendidas, elegido como uno de los más espectaculares de Europa. Este spa, ofrece tratamientos personalizados y exclusivos a cada cliente. Bajo el título "La armonía de los sentidos" y una filosofía basada en el bienestar y en ofrecer un mundo de sensaciones, *La Posidonia realiza previamente un estudio holístico de cada cliente y, en función de los resultados, aplica técnicas de cromoterapia, musicoterapia y aromaterapia personalizadas a sus necesidades. El resultado es una rearmonización total para el cuerpo y la mente.*

Sus restaurantes

El hotel cuenta asimismo con cuatro restaurantes: Las Cascadas, de estilo mediterráneo y cocina étnica, situado junto a la piscina exterior; Le Grill, para almorzar durante el buen tiempo, con vistas magníficas sobre el acantilado, en un ambiente informal y relajado, El Sueño de Estrellas, el restaurante romántico del hotel, de inspiración árabe, un marco incomparable para disfrutar de una cena gastronómica y el Chill Out por la tarde, con comida étnica, en la que se incluyen platos africanos y asiáticos.

Más información

  • Hotel Hacienda Na Xamena
  • Tel.: 971 33 45 00
  • Fax: 971 33 45 14
  • E-mail: hotelhacienda@retemail.es
  • www.hotelhacienda-ibiza.com

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