Aprender cocina de autor sobre un acantilado en Ibiza


El hotel Hacienda Na Xamena lanza esta innovadora propuesta, mejora sus instalaciones y amplía su spa.

Los que quieran hacer de su escapada o sus vacaciones una experiencia diferente, en el hotel Hacienda Na Xamena de Ibiza encontrarán, sin duda,
lo que buscan. Lo último de este *fantástico hotel, situado sobre un bello
acantilado a 200 metros sobre el mar, es su Taller de Cocina* que permite
aprender técnicas, combinaciones y presentaciones gastronómicas y
llevarlas a la práctica ante los amigos o familiares.

El Taller de Cocina está dirigido por el chef del hotel quien propone
trasladar buena parte de sus conocimientos a *los clientes, que no sólo
aprenderán sus técnicas y trucos, sino que ellos mismos podrán ponerlos en
práctica y disfrutarlos con su familia o amigos y también en grupos de
incentivos o reuniones informales.* Pero uno de sus grandes atractivos es
que esto puede hacerse en una cocina al aire libre, situada sobre un
espectacular acantilado sobre el Mediterráneo. El resultado del
experimento, que siempre sale bien gracias a los consejos del maestro, se
saborea igualmente al aire libre con el mar como telón de fondo.

Hotel Hacienda Na Xamena

Eestá situado en una de las últimas zonas intactas del mapa ecológico de Europa, al noroeste de Ibiza, en el corazón de un amplio espacio natural preservado, con una fauna y flora excepcionales.
Para la temporada 2008 ha realizado importantes mejoras, varias de las habitaciones de categoría superior del hotel han sido dotadas de un nuevo ambiente étnico y natural, con predominio, como en todo el establecimiento, de los muebles y complementos de estilo oriental. Siguen con su jacuzzi frente al ventanal, con vistas sobre el Mediterráneo.

También se ha creado un anfiteatro que permite realizar conciertos y
presentaciones con el mar de fondo, se ha instalado un sistema inalámbrico
de Internet en la mayor parte de las habitaciones y terrazas y se ha
abierto una nueva tienda con objetos de decoración, recuerdos del hotel y
productos naturales.

Una de las mejoras del Hacienda es su nuevo spa Cascadas Suspendidas, que
fue inaugurado en octubre de 2004, pero que ahora está en pleno
funcionamiento con nuevas aportaciones. Situado al aire libre sobre un
acantilado de 200 metros de altura y con preciosas vistas sobre el
Mediterráneo, el spa está formado por una serie de pequeños lagos a
distintas alturas, con diferente profundidad y con cascadas de agua entre
unos y otros. Cada uno de los lagos o bañeras dispone de chorros de agua
caliente y aire a presión a distinta altura, de manera que se consigue una
relajación de los pies a la cabeza a lo largo de los 50 minutos que dura
el recorrido completo.

Se ha ampliado también su nuevo spa La Posidonia, situado junto a su
conjunto de piscinas de talasoterapia Cascadas Suspendidas, elegido como
uno de los más espectaculares de Europa. Este spa, ofrece tratamientos
personalizados y exclusivos a cada cliente. Bajo el título «La armonía de
los sentidos» y una filosofía basada en el bienestar y en ofrecer un mundo
de sensaciones, *La Posidonia realiza previamente un estudio holístico de
cada cliente y, en función de los resultados, aplica técnicas de
cromoterapia, musicoterapia y aromaterapia personalizadas a sus
necesidades. El resultado es una rearmonización total para el cuerpo y la
mente.*

Sus restaurantes

El hotel cuenta asimismo con cuatro restaurantes: Las Cascadas, de estilo
mediterráneo y cocina étnica, situado junto a la piscina exterior; Le
Grill, para almorzar durante el buen tiempo, con vistas magníficas sobre
el acantilado, en un ambiente informal y relajado, El Sueño de Estrellas,
el restaurante romántico del hotel, de inspiración árabe, un marco
incomparable para disfrutar de una cena gastronómica y el Chill Out por la
tarde, con comida étnica, en la que se incluyen platos africanos y
asiáticos.

Más información

  • Hotel Hacienda Na Xamena
  • Tel.: 971 33 45 00
  • Fax: 971 33 45 14
  • E-mail: hotelhacienda@retemail.es
  • www.hotelhacienda-ibiza.com

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