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Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

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Comprar el libro Comprar el libro

Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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La del Soto del Parral + Cata de Vino ISSE de MicroBio Wines en el Teatro de la Zarzuela

¿Con qué vino maridarías una zarzuela?

En Nutriguia.com hemos recibido una invitación a pasarlo bien y a descubrir la Zarzuela... Y nos ha encantado. Una iniciativa de Catatu.es y MicroBio, en el madrileño Teatro de La Zarzuela.

¡Qué fantástica manera de catar un vino! La del Soto del Parral + cata de ISSE

De verdad, ¿con qué vino maridarías tú una zarzuela?. ¿Se te ocurre algún vino que le pueda ir bien a una zarzuela tan conocida como es La del Soto del Parral? Eso es lo que me han preguntado... Y a mi que me encanta la zarzuela, me han dejado esperando el momento... de conocer ese vino y de saborearlo, en el descanso del ensayo general. Y sí, lo confieso, habíamos pensado que lo mejor sería un vino de la tierra...

“No hay en tierras de Segovia, lugar como mi hogar”, hemos podido escuchar durante la Romanza de Germán, y desde allí, de Segovia, viene el vino escogido para esta singular cata: ISSE de MicroBio Wines.

La del Soto del Parral es un cuadro costumbrista que se escucha y se siente, la obra maestra de Reveriano Soutillo y Juan Vert, el fiel reflejo de los sabores populares del medio rural en el S.XIX y la perfecta combinación entre los elementos cómicos y los más serios, como el vino que hemos desgustado en el descanso. Aún son más las coincidencias porque las viñas que dan las uvas con las que se elabora ISSE fueron plantadas en la misma época y, además, su crianza se elabora en las antiguas bodegas del Monasterio del Parral. ¿Demasiadas casualidades? Su propietario nos contaba durante la cata que es un vino hecho en ánforas de barro, sin que intervenga la química...

Para conocer el nombre del vino y poder catarlo hemos tenido que esperar al pasado jueves 19 de noviembre a las 18.00. Hemos asistido encantados al ensayo pregeneral de La del Soto del Parral y en el descanso hemos brindado con este vino segoviano, al ritmo de la Ronda de los Enamorados.

Vino blanco 2 ISSE Vignerons 2012

  • Elaborado por Xosé Lois Sebio e Ismael Gozalo en Nieva y Gomariz.
  • Verdejo fermentado en tinajas de barro.
  • Graduación: 13,8º
  • Nariz fresca, con aromas finos de fruta blanca, piel de limón, flores blancas, caramelo y hierbas frescas. Con carácter.
  • En boca apreciamos frutas de hueso, algunas tropicales, toques cítricos, trazas de miel y ligero amargor. Largo paso en boca, final profundo y redondo.
  • Un vino perfecto para maridar por ejemplo con un rico cordero asado.

En la fotografía, Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com e Ismael Gozalo, tras la presentación y cata del vino.

¡Un vino fantástico!

¡La Zarzuela que se disfruta con los 5 sentidos! Y el vino, por supuesto... también. Vinos y Zarzuela, están más unidos de lo que imaginas. Y en Nutriguia.com lo hemos comprobado...

Datos:

  • La del Soto del Parral: Pregeneral + Cata de vino (ISSE Vignerons 2012)

  • Teatro de la Zarzuela - Calle de Jovellanos, 4

  • Jueves, 19 de noviembre, a las 18:00

  • #descubrelazarzuela

  • Más información: www.catatu.es

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