Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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El Club Gastronómico de Madrid celebra su semana de la Gastronomía

¡ 22 x 22 !

Del 22 al 31 de enero 22 de los restaurantes del Club Gastronómico de Madrid ofrecen un menú solidario por 22 €

25 Ene, 2010. –El Pasado viernes se presentó en el restaurante El Mesón del Cid la Semana del Club Gastronómico de Madrid en la que durante diez días 22 restaurantes del Club Gastronómico de Madrid ofrecerán un menú solidario por 22 euros. El acto fue presidido por D. David Martín Vallés, Subdirector General del Patronato de Turismo de Madrid y a él asistieron tanto las hermanas Sor Ascensión Martinez y Sor Carmen Velasco en representación de *la entidad beneficiaria de los fondos que se recaudarán (Comedor social Sta. María Josefa de las Siervas de Jesus de la Caridad de Madrid) como el presidente del Club Gastronómico de Madrid, D. Miguel Carbajo, propietarios de los restaurantes participantes y representantes del patrocinador Freixenet.

D. David Martín destacó la importancia del Club Gastronómico de Madrid como instrumento de difusión de la cultura gastronómica de la capital, así como alabó la importancia iniciativas gastronómicas y solidarias como ésta, sobretodo en tiempos de crisis. En la misma línea, la Madre Provincial de las Siervas de la Caridad de Madrid agradeció de forma calurosa la iniciativa de los restaurantes que reavivan el espíritu de solidaridad con el que nació el Comedor Social Sta. María Josefa en el año 1931. Desde el año 2003 el Club Gastronómico de Madrid ha trabajado en la búsqueda, el conocimiento, la promoción y la difusión de la gastronomía, las cocinas y la restauración, principalmente de la Comunidad Autónoma de Madrid. Al mismo tiempo, tiene la vocación de convertirse en el mejor anfitrión para que todo madrileño o visitante conozca la gastronomía nacional e internacional presente en la capital. Por otro lado, pretende fomentar las relaciones sociales entre sus asociados, y el asesoramiento en temas de gastronomía a todas aquellas entidades u organizaciones que lo requieran.

1 € solidario

Ahora con el apoyo del Patronato de Turismo del Ayuntamiento de Madrid y la colaboración de Freixenet 22 de éstos restaurantes se unen por una causa solidaria ofreciendo durante 10 días un menú a 22 euros (21 € + IVA + 1 € SOLIDARIO). Este menú incluye entrada, plato principal y postre (no incluye bebidas ni extras):
  • Llama, reserva mesa y por 22 € disfruta de lo mejor de la buena mesa en Madrid
  • Consulta la lista de restaurantes participantes en la web:
    • www.esmadrid.com
    • www.clubgastronomicodemadrid.es
  • El EURO solidario de cada menú recaudado irá destinado a la atención a familias y personas sin hogar del comedor social Sta. María Josefa (Siervas de Jesus de la Caridad de Madrid).

Club Gastronómico de Madrid

Se creó en el año 2003 a iniciativa de su actual presidente Miguel Carbajo, conocido periodista, crítico gastronómico, escritor y colaborador en medios de comunicación (Punto Radio, Caza y Pesca, Trofeo, la Gaceta de Los Negocios…). Desde el principio nace con la vocación de dar a conocer la influencia de las distintas cocinas de España y otros países, los vinos y cuantos productos estén relacionados con la hostelería representadas en la Comunidad de Madrid, y hacerlo directamente a través de propietarios de restaurantes y jefes de cocina, sus opiniones, evolución, conocimientos… tanto en el programa de radio semanal “Mesa y Descanso” (Punto Radio) así como de veladas gastronómicas y viajes enoturísticos.

En su origen lo componen conocidos Restaurantes de la Comunidad de Madrid como socios colaboradores (El Foque, Ferreiro, Grupo Oter…) y amigos del Club (Lucio, Jose Luis, Salvador Gallego, Benjamín Urdiaín…) a los que cada año se unen algunos de los más prestigiosos restauradores nacionales afincados en Madrid a los que se rinde homenaje en una gran Cena de Gala. Cualquier aficionado a la gastronomía puede formar parte de este Club como socio Gourmand. Por último en esta gran cita anual invitamos a otros personajes del mundo de la cultura, el arte, la comunicación… a unirse al Club siendo nombrados Socios de Honor en un pequeño homenaje a su trayectoria profesional e invitación a disfrutar con el Club de los placeres de nuestra Gastronomía.

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