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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Las mujeres con obesidad abdominal tienen mayor riesgo de morir por problemas cardiacos o cáncer

El Médico interactivo, 25 de Abril de 2008

  • Según los expertos, cuando surgen problemas cardiacos el peso no es tan importante como la zona donde la persona acumula la grasa

Las mujeres con obesidad abdominal tienen más riesgo de morir por problemas cardiacos o cáncer con independencia de su peso, según se desprende de un estudio de investigadores del Instituto Nacional de Salud y el Colegio Médico de Harvard cuyos resultados aparecen publicados en la revista médica Circulation.

Se observó que las mujeres de mediana y avanzada edad que eran abdominalmente obesas, es decir, con más de 89 cm. de perímetro abdominal tenían más probabilidades de morir por un problema cardiaco que aquellas más delgadas.

En concreto, la obesidad abdominal duplicó esta probabilidad en comparación con aquellas con menos de 71 cm. de perímetro de cintura.

En lo que respecta a la mortalidad por cáncer, las mujeres con obesidad abdominal tenían un 63 por ciento más de posibilidades que las delgadas. Esto significa que la "forma de manzana" en la silueta de las mujeres también puede estar vinculado a varios tumores como el de riñón o el de colon.

Además, los resultados de esta investigación determinaron que los riesgos asociados a un gran perímetro de cintura son independientes al índice de masa corporal, ya que aquellas mujeres con un peso normal pero que superaban los 89 cm. de perímetro abdominal tenían más riesgo de tener problemas cardiacos.

Según explicó uno de los autores del estudio, Cuilin Zhang, el exceso de grasa abdominal también aumenta los niveles de colesterol o la resistencia a la insulina, por lo que es igual de conveniente prevenirlo "tanto como mantener un peso ideal".

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