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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Euro-Toques Andalucía organiza su I Cena Solidaria en Córdoba

Mañana miércoles, 12 de junio, a las 21.30 horas, tendrá lugar en el Real Círculo de la Amistad de Córdoba la I cena solidaria de la Asociación de cocineros Euro-Toques a favor de la Asociación Española Contra el Cáncer. El acto será organizado por el chef cordobés Delfín Cabrera gerente del catering Delfín Delicatessen y Delegado de Euro-Toques Córdoba. Además contará con el apoyo de los cocineros de ET Andalucía.

La cena será servida por 18 cocineros de toda España, Delfín Cabrera (Delfín Delicateesen catering Córdoba), Xanty Elías (Restaurante Acánthum, Huelva), Pedro Salcedo (Restaurante casa Juanito, Baeza), Teresa Gutiérrez (Restaurante Azafrán, Albacete), Manuel Rabadán (Hotel Amaltea, Córdoba), Lola Bravo (Restaurante la cocina de Lola, Lucena), Miguel López (Restaurante Casa Miguel, El Puerto de Santa María), Mauro Martínez (Restaurante Real 210, Puerto Real), Javier González (La Tapería, San Fernando), Antonio Carmona (Restaurante Terraza Carmona, Almería), Manuel Quesada (Restaurante Hotel M.A. Nazaríes, Granada), Quique Cerro (Restaurante Campollano, Albacete), Lola Marín (Restaurante Damasqueros, Granada), José Duque (Restaurante Casa Dirección, Valverde del Camino), Javier Abascal (Restaurante El Sauce de los Marines, Aracena) José Antonio Donaire (Restaurante Casa Pepe, Ciudad Real), Jose Luis Estevan Mataix (Euro-Toques Madrid) y Firo Vázquez (Rest. El Olivar, Moratalla, Murcia y miembro de la Directiva de ET España). La cena contará con 16 aperitivos, primer plato, segundo plato, pre postre y postre.

La entradas para la cena están agotadas, por lo que si alguien quiere colaborar lo puede hacer a través de la Fila 0 haciendo un ingreso en la cuenta habilitada para la ocasión, la Caixa 2100.3856.44.0100843476.

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