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Vetiver Verdejo 2016 obtiene un Baco de Oro

Baco Oro: Concurso Nacional Añada 2016

Hoy en Nutriguia.com te presentamos un vino muy especial... Aquí lo tienes: Vetiver Verdejo 2016, un vino cristalino, brillante, fluido, de tono verdoso con irisaciones doradas. Limpio, intenso y con matices a fruta tropical. Refrescante, untuoso y elegante, con un final ligeramente amargo, característico de la variedad verdejo, que le confiere estructura y equilibrio. Un vino que ha obtenido por méritos propios el Baco de Oro, en el Concurso Nacional Añada 2016.

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100 recetas dulces y saladas

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Varios expertos abordan en Madrid los beneficios para la salud del consumo moderado de cerveza

Jano On-line, 04 de Octubre de 2002

El consumo moderado de cerveza puede contribuir a prevenir la osteoporosis, reducir el riesgo cardiovascular y mejorar el sistema inmunológico, según diversos estudios presentados en el marco del I Simposio Internacional de la Cerveza, celebrado en Madrid e inaugurado por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias Cañete.

Por ejemplo, el estudio "La cerveza en la dieta de los españoles", dirigido por el Dr. Lluís Serra, señala que los españoles que consumen cerveza de forma moderada aportan a su dieta una mayor cantidad de folatos (ácido fólico), especialmente en el caso de las mujeres, y vitaminas del grupo B, como riboflavina, que facilita la digestión, la niacina, tiamina, ácido pantoténico y biotina (todas ellas importantes para un buen desarrollo del sistema nervioso) que los no consumidores.

Por su parte, el Dr. Jonathan J. Powell, del Departamento de Nutrición y Gastroenterología del King’s College de Londres, comentó el papel del silicio en la formación del sistema óseo. En este sentido, resaltó que el consumo moderado de cerveza podría contribuir a la prevención de la osteoporosis, según informa el Centro de Información Cerveza y Salud.

Además, según el Dr. Martin Bobak, del departamento de Epidemiología y Salud Pública del University College de Londres, tanto los hombres como las mujeres consumidores moderados de cerveza tienen menos riesgo de sufrir infarto de miocardio que los no bebedores, debido a la reducción de coagulación sanguínea y al aumento del colesterol HDL.

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