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Elasticidad, firmeza e hidratación, 3 en 1, con RoC®

Combate el paso del tiempo con las tres gamas de RoC® que hoy te presentamos en Nutriguia.com: Pro-Correct, Pro-Renove y Pro-Define. Te ayudan a combatir el paso de tiempo en tu piel y a recuperar la salud de tu rostro. ¡Guau!

El paso de los años, el exceso de exposición al sol, el estrés diario, la polución en las ciudades o la falta de sueño hacen que nuestra piel tienda a sufrir envejecimiento prematuro, manchas, arrugas y pérdida de hidratación y elasticidad. Por ello, es importante darle un giro a nuestro ritual de belleza incorporando productos que nos ayuden a frenar los efectos nocivos en nuestra piel.

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Black Friday 2017 de Casa del Libro.com: compra cultura al mejor precio

  • Ya está aquí... ya llega el Black Friday de Casa del Libro. ¿Lo vas a desaprovechar? Tienes todas las posibilidades del mundo y algunas más a golpe de click. ¡Guau!

¿Qué es el Black Friday o el viernes negro? Seguro que ya lo sabes, pero por si aún alguién lo ignora deciros que es el día más esperado del año en ventas online. Y... no vayas a creer que el viernes negro es sólo comprar tecnología o moda, el viernes negro o Black Friday es una ocasión soberbia para comprar cultura también. ¡Regala o regálate cultura! Mira qué oportunidad más buena... Además, ten presente también que se aproximan tiempos de celebración, de regalos... tenemos la Navidad, y los Reyes a la vuelta de la esquina. ¿Por qué no adelantarte y aprovecharte de los descuentos del Black Friday 2017 de Casa del Libro.com?

En todos los hogares aumentan las compras online, la vida está cambiando... las fórmulas para comprar también cambian y de qué manera. La demanda informativa en torno al Black Friday aumentó el año pasado un 20 por ciento, rozando los dos millones de búsquedas en Google en noviembre de 2016, y este año podrían llegar a ser de tres millones... Sube como la espuma el interés por el Black Friday.

Casa del Libro tiene más de 1.000.000 de referencias de libros en venta y más de 500.000 ebooks convirtiéndose en la principal tienda online española de libros. ¡Ahí queda eso! El libro que buscas, seguro que está aquí, haz la prueba. En Nutriguia.com hemos hecho una pequeña selección de aquellos que nos parecen top, que nos gustan por su temática y contenido, pero hay miles de propuestas más si entras en la web de Casa del Libro.com. A qué esperas... haz click.

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Los aceites de la cosecha 2015/2016 de Valderrama ya están en el mercado

La alta tecnología de que dispone la firma le ha permitido obtener los mejores monovarietales de la última década, pese a que la climatología adversa ha generado una cosecha irregular. ¿Qué mejor manera de descubrirlos que en un perfecto maridaje gourmet? La cita ha sido el martes 29 de marzo de 2016, en el restaurante Palacio de Cibeles, rubricado por Adolfo Muñoz. Y cómo no podía ser de otra manera, antes de la comida, hemos comenzado por una cata comentada de 5 aceites Valderrama.

La compañía Valderrama ha comenzado ya a abastecer al mercado con los aceites de su última cosecha. Tras un año excesivamente caluroso, los maestros de almazara trabajaron intensamente, con los responsables de los laboratorios instalados a pie de almazara, para determinar no sólo el punto óptimo de maduración de las aceitunas, sino también el ajuste de los parámetros manejados en cada estadio de la elaboración, lo que ha permitido que esta producción, si bien no muy abundante, presente una calidad sobresaliente, probablemente la más alta en la última década.

Como cada año, los frutos son transformados en aceites de oliva virgen extra de calidad suprema en tan solo 45 minutos, mediante el exclusivo sistema de extracción en frío de Valderrama. Así, con todas sus cualidades organolépticas intactas, reposarán en depósitos de acero inoxidable con atmósfera inerte de nitrógeno hasta su embotellado, que sólo se realiza bajo demanda.

Cinco son los monovarietales resultantes de esta última cosecha. En común tienen una gran intensidad aromática y elevada densidad, pero cada uno de ellos presenta características diferentes, que aconsejan su uso en distintas aplicaciones culinarias:

  • Picudo: a juicio de los expertos de Valderrama, el mejor sin duda de los últimos diez años. Suave, denso, ligeramente picante y con un final evocador de frutos secos, es el complemento perfecto para carpaccios, salsas y emulsiones (como el pil-pil), pasta, pescados blancos y pescados azules suaves.
  • Hojiblanca: muy suave, con notas de planta de tomate, sabor vegetal y a fruta verde. Recomendado para ensaladas mixtas, pescado azul, carnes, caza y comidas de sabor intenso.
  • Ocal: por la delicadeza y baja productividad de esta variedad, prácticamente sólo Valderrama elabora en España este monovarietal. Dulce, sutil, con sabor herbáceo, notas de tomate y oliva y aroma de hierba fresca. No amarga y presenta tal suavidad que se recomienda para repostería y elaboración de mayonesas.
  • Cornicabra: aterciopelado, de sabor intenso, notas de alcachofa y almendra verde y con un ligero picante y amargor final. Posee una estabilidad muy alta, por su elevada concentración en oleico, lo que lo hace perfecto para su uso en cocina.
  • Arbequina: junto con el ocal y el picudo integran el podio de la calidad sobresaliente esta temporada. Frutado muy denso, suave, ligero de pique y fluido en la garganta. Presenta una ligera astringencia y sabor a manzana y plátano. Muy adecuado para ensaladas de hoja verde, gazpachos, verduras a la parrilla, platos de arroz, paellas, anchoas y piña.

Y... su Grand Cru

La empresa dispone también de un representativo aceite resultante del ensamblaje de las mejores variedades de aceituna seleccionadas. Se trata de Grand Cru, cuya versión 2016 destaca por su densidad, su aroma envolvente y su boca redonda y golosa.

Degustación/Mariddaje de aceites de oliva virgen extra en Palacio Cibeles

  • Cóctel Valderrama

Cóctel de Grand Cru Valderrama con coco, brandy, trufa, grano de café y lemon-grass.

  • Almuerzo

-Tartar de salmón con calçot aderezado con aceite de oliva virge extra hojiblanca

-Alcachofas con mahonesa de patata asada, con aceite de oliva virgen extra arbequina

-Arroz con aroma de azafrán y aceite de oliva virgen extra variedad picudo, con verduras y langostino

-Taquitos de ciervo con adobo de aceite de oliva virgen extra cornicabra y aroma de ajo y chile.

  • Postre

-Pequeña torrija con aceite de oliva virgen extra ocal y su helado.

El chef toledano, Adolfo Muñoz, y Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com

VALDERRAMA PARA GRAN CONSUMO: Óleum del Molino

Desde hace dos años, Valderrama elabora una segunda línea de producto bajo la marca Óleum del Molino. Con similar calidad a la de los habituales aceites de la compañía, tradicionalmente dirigidos a alta hostelería, Óleum del Molino es una opción más asequible orientada al gran público doméstico y disponible en las grandes cadenas de distribución.

2016 es el año de la aparición en el mercado de ÓLEUM DEL MOLINO PICUDO, el primer monovarietal de esta gama, constituida hasta el momento por coupages de distintas olivas.

Y NO SÓLO AOVES

Aceites Valderrama completa su oferta con sabrosos condimentos para dar el toque final a nuestros platos. Son ya conocidos su aceite de oliva virgen extra ahumado en frío, ideal para dar un suave toque de brasas a platos de carne, pescado, verduras o pasta, y sus aoves con trufa natural infusionada (blanca o negra). Ahora, prepara una novedosa y sorprendente gama de Aceites de Sabores Orientales que saldrán al mercado a mediados de año.

  • Más información: www.valderrama.es

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