Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Lipocils Expert. 70 Años Edición Coleccionista

En Nutriguia.com hemos asistido a una presentación muy especial de Talika, donde Alexis de Brosses, presidente & fundador de la firma, celebró con tod@s nosotr@s el 70 aniversario de la marca y nos ha contado todas las novedades de cara al otoño/invierno, en la Fundación Pons (C/Serrano 138, Madrid). Alexis nos contaba que su firma es pionera en el crecimiento de las pestañas y que ha querido conmemorar tan importante fecha con el lanzamiento de una edición limitada de LIPOCILS EXPERT.

Este mítico gel para el crecimiento, curvatura y pigmentación de las pestañas nació, de forma fortuita en 1948, mientras una enfermera cuidaba a las víctimas de quemaduras durante la II Guerra Mundial, revolucionando la sociedad de la época. Hoy en día, sin duda, es un producto icónico del cual se venden ¡uno cada 90 segundos en el mundo! Sus ingredientes son en un 97 por ciento de origen natural, y logra un 36 por ciento más de longitud en tan sólo 30 días. ¿Quieres una mirada de infarto? Pues te interesa saber...

El sabor de Paradores

  • Con motivo del 90 aniversario de la cadena pública, se publica el libro que descubre el secreto de las mejores recetas de tapas de la mano del chef Mario Sandoval

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner TF Editores y patrocinado por Heineken, que desvela cómo se elaboran en sus cocinas 96 tapas que se pueden degustar en sus establecimientos de toda la geografía española.

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Claves para adelgazar: recuento calórico, nevera y despensa en orden + ejercicio

Si estás dispuesto a perder peso… descubre antes que es lo que comes cada día y pon al día tu nevera. ¡Y no olvides el ejercicio! Te contamos cómo hacerlo:

  • Apúntalo todo en un cuaderno. Nos referimos a todo lo que comes o bebes a diario. De ese modo te darás cuenta de la ingesta calórica incorrecta que posiblemente hagas. Cada vez que comas algo o bebas algo, apúntalo y después en nuestras tablas calóricas intenta averiguar cuántas calorías has ingerido. Te fijarás más en el tipo de alimento que consumes. ¿De cuántas cosas podrías haber prescindido? ¿Había opciones más sanas y ligeras? Seguro que sí. Ya sabes a partir de ahora,el bolígrafo te va a ayudar a adelgazar.
  • Pon en orden tu nevera y despensa para hacer dieta. Los alimentos básicos de tu frigorífico serán los siguientes (también vamos a optar por los productos menos calóricos):
    • Yogures desnatados en lugar de yogures enteros.
    • Mermelada light, en vez de mermelada con azúcar.
    • Jamón curado en taco, en vez de bacon.
    • Mayonesa light, en lugar de la normal.
    • Cerveza sin alcohol, en lugar de cerveza con alcohol.
    • Leche descremada o semidescremada, en lugar de entera.
    • Quesos light o bajos en calorías, en lugar de los normales.
    • Refrescos light, en lugar de los normales con azúcar.
    • Quesos crema light para untar, en lugar de los enteros.
    • Jamón cocido extra o pechuga de pavo y embutidos de pavo, en lugar de los normales.
    • Zumos sin azúcar añadido, en lugar de los que llevan azúcar.
    • Pechugas de pollo, en vez de muslos. Si consumimos muslos, eliminar la piel externa.
    • Carne picada de ternera magra, en lugar de emplearla de cerdo o mixta (pedir al carnicero sólo carne magra, ya limpia de grasa).
    • Frutas y verduras frescas, siempre den los cajones.
    • Salchichas de ave, en vez de salchichas de cerdo.
    • Margarina light, en lugar de mantequjilla.
    • Huevos
    • Hierbas aromáticas frescas para cocinar.

En el congelador:

  • Verduras (judías, espinacas, acelgas, lechuga…)
  • Pescados
  • Carnes blancas
  • Pan
  • Hierbas aromáticas (albahaca, perejil, orégano…)
  • Sorbetes (en vez de helados de crema).

En tu despensa:

  • Pasta seca para hacer sopas (fideos cabellín, sémola…)
  • Pasta integral en lugar de pasta con harina refinada.
  • Arroz integral, en vez de arroz blanco.
  • Copos de avena o muesli.
  • Sal yodada.
  • Cubitos de caldo vegetal.
  • Encurtidos (pepinillos en vinagre, cebollitas…) en lugar de otros aperitivos como patatas fritas etc.
  • Leche desnatada o semidesnatada.
  • Biscotes integrales.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.
  • Patatas, zanahorias y cebollas.
  • Frutas y verduras frescas.
  • Zumos sin azúcar añadido.
  • Atún al natural en lugar de en escabeche o en aceite.
  • Café.
  • Té.
  • Legumbres secas o en conserva.
  • Tomate natural triturado o entero, en vez de salsas.
  • Conservas de verduras.
  • Mermelada light,
  • Cacao en polvo.
  • Harina.

Actividad física

El ejercicio te ayudará a perder peso o por lo menos a mantenerte sin engordar a largo plazo. Si pretendes adelgazar es esencial que incrementes tu nivel de actividad física diario. Practicar una actividad física te mantiene mucho más sano, tonifica tus músculos, incrementa tu energía, reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares o bien osteoporosis.

También con la actividad física se segregan más endorfinas, con lo que estaremos de mejor humor, con mayor sensación de bienestar e incluso dormiremos mucho mejor. Empieza por caminar media hora o tres cuartos de hora diarios, a buen ritmo. Luego puedes subirlo a 1 hora o 1 hora y media al día. Si puedes apúntate a un gimnasio, o a una piscina y practica algo de deporte con regularidad.

Saber más:

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