Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Manuel Zamora

Calificación Oficial de las Últimas Añadas en las Comarcas con Denominación de Origen

(Actualizada-2014)

¿Cuál es el mejor año para un vino con Denominación de Origen Méntrida? ¿Es realmente excelente el Cigales del 98 que me ofrecen? Conozca la calificación de las últimas añadas para hacer una buena compra.

Leyenda:

 D:  Deficiente
 R:  Regular
 B:  Buena
 MB: Muy Buena
 E:  Excelente

Origen 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15
Abona B B MB MB B B B B B MB MB MB      
Alella MB E E B MB MB E MB MB MB MB MB      
Alicante MB MB MB B B MB MB E MB E MB MB MB MB B   
Almansa B B MB B MB E MB MB MB MB MB MB      
Bierzo B MB MB MB MB MB E MB E MB MB MB MB E MB E  
Binissalem MB MB MB B MB E MB MB E MB E E MB MB B   
Bullas MB MB MB B B MB MB MB MB MB MB MB      
Calatayud B MB MB B MB MB E B MB B MB E E MB MB MB  
Campo de Borja B E MB B B B E B B B MB MB MB B B   
Cariñena B MB E MB B E E MB E MB MB E E MB    
Cataluña MB MB E B MB MB MB MB MB MB MB MB MB MB MB   
Cava MB E MB MB B B MB E E E MB B MB MB E   
Chacoli de Guetaria B MB MB B MB B MB B B B B MB MB E B B  
Chacoli de Vizcaya MB B MB B MB MB    B MB MB E E E    
Cigales MB MB MB MB E E MB MB MB MB MB E E MB MB   
Conca de Barbera B MB B MB MB MB B MB MB MB B B MB     
Condado de Huelva (*) MB E MB B B MB MB MB R E MB B B     
Costers del Segre MB MB MB MB MB E E MB MB MB MB MB      
El Hierro MB MB B   B MB MB MB MB         
Emporda-Costa Brava MB MB MB B MB MB E MB E MB MB MB MB MB    
Jumilla MB MB B B MB E MB MB B MB MB MB MB MB MB   
La Mancha MB MB MB MB MB E MB MB E MB MB MB E E B E  
La Palma B B B MB E MB MB MB MB MB B MB      
Lanzarote E MB MB E E MB MB MB MB MB MB E MB     
Malaga   B MB B MB MB E MB B B B M B     
Mentrida MB MB MB B B B B B MB B B B      
Mondéjar B E MB MB MB MB MB MB MB MB MB MB      
Monterrei MB MB E MB   E E E MB MB E   MB MB MB   
Montilla - Moriles (*) E E B MB MB MB MB MB MB MB MB MB MB MB B   
Montsant     MB MB E MB E E MB MB MB MB     
Navarra MB MB E MB B E E MB MB MB MB E MB MB B   
Penedés MB MB MB B MB MB MB MB MB MB MB MB MB E MB   
Pla de Bages MB E MB MB   MB MB MB MB MB        
Priorato MB B E B MB E E MB MB MB E E B MB    
Rías Baixas B B B B MB E E E E B MB MB MB MB MB   
Ribeira Sacra MB E   MB    MB MB MB MB MB MB MB MB MB MB  
Ribeiro MB E MB MB   MB MB MB MB E MB MB MB MB E   
Ribera del Duero E MB E MB MB E MB B MB MB E E E MB B MB  
Ribera del Guadiana MB MB MB MB B B MB MB MB MB - MB MB   MB   
Rioja B B E B B E E MB MB MB MB E E MB B B  
Rueda MB B B B MB MB MB MB MB MB MB MB E B B   
Somontano MB B E MB MB MB E E E MB MB E MB MB    
Tacoronte - Acentejo R MB MB B MB B MB B B B B MB      
Tarragona MB MB MB B MB B MB MB E MB MB MB MB     
Terra Alta MB E E B MB MB B MB MB B E MB B B B   
Toro E MB E MB E E E MB MB E E E E MB MB MB  
Utiel - Requena MB MB E MB B B E E MB B MB MB E E MB   
Valdeorras MB MB B B MB B MB MB   MB MB B MB MB    
Valdepeñas B MB MB MB MB E MB MB MB E MB E E MB B MB  
Valencia MB E MB B MB MB E MB MB MB MB MB E MB B MB  
Valle de Güimar B B B B B B MB MB    MB MB      
Valle de la Orotava B B B B B R B MB MB MB B E      
Vinos de Madrid MB MB E B MB MB MB B MB B MB E MB B B   
Ycoden - Daute - Isora MB B B B B MB B MB MB MB E B   E    
Yecla MB E MB B MB MB B B B B MB MB E MB MB   
(*) Exceptuados vinos generosos y de licor

Cuadro elaborado a partir de informaciones del INDO