Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Bodegas Valdelacierva presenta la nueva imagen de Valdelacierva Crianza 2016 5! Renques

  • La nueva imagen de Valdelacierva Crianza, oda a los renques riojanos
  • Los conceptos del campo, el trabajo manual, el viñedo y el Valor crean armonía en la nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza

Bodegas Valdelacierva presenta Valdelacierva Crianza 2016 5! Renques, la nueva imagen del vino buque insignia de la bodega riojana. Este nuevo proyecto es el resultado del trabajo de trasmitir y enseñar lo que realmente es la bodega riojana: una bodega de trabajo que tiene sus raíces en el campo, el viñedo y en ese laboreo tradicional que todavía se utiliza en Rioja. La nueva etiqueta de Valdelacierva Crianza representa un término muy riojano: Renques, que son las hileras de cepas que forman las viñas en una finca. El conjunto de Renques y el número 5, junto a las cepas y producciones, nos dan el total de la producción en botellas de este crianza.

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Doris Rodríguez García

QUEMAR CALORÍAS ¡NO ES TAN DIFÍCIL!

Quemar, quemamos calorías prácticamente con todo, hasta cuando dormimos. No obstante cuando se lleva una vida activa, se hace ejercicio, se camina a diario... lo más seguro es que nos sacudamos de un plumazo un montón de calorías más. Esa es la razón por la que aunque dos personas, que sean más o menos de la misma constitución, coman la misma cantidad una pueda engordar y la otra no. ¿Quieres saber lo que desgastas cuando haces las camas? ¿O cuando das un paseo en tu bicicleta?. Sigue, sigue leyendo...

TABLA DE CONSUMO DE CALORÍAS POR ACTIVIDAD FÍSICA Y PESO (kcal/minuto)

ACTIVIDAD 50 kg 60 kg 70 kg 80 kg 90 kg 100 kg 110 kg 120 kg
Con las tareas domésticas
Aseo personal 2,5 3 3,5 4 4,5 5 5,5 6
Bajar escaleras 4,85 5,82 6,79 7,76 8,73 9,7 10,67 11,64
Barrer 1,55 1,86 2,17 2,48 2,79 3,1 3,41 3,72
Cocinar 2,25 2,7 3,15 3,6 4,05 4,5 4,95 5,4
Comer 1,25 1,5 1,75 2 2,25 2,5 2,75 3
Coser 1 1,2 1,4 1,6 1,8 2 2,2 2,4
Dormir 0,75 0,9 1,05 1,2 1,35 1,5 1,65 1,8
Escribir 1,5 1,8 2,1 2,4 2,7 3 3,3 3,6
Estar de pie 1,45 1,74 2,03 2,32 2,61 2,9 3,19 3,48
Hacer camas 2,85 3,42 3,99 4,56 5,13 5,7 6,27 6,84
Lavar platos 1,85 2,22 2,59 2,96 3,33 3,7 4,07 4,44
Lavar suelos 1,8 2,16 2,52 2,88 3,24 3,6 3,96 4,32
Leer 0,9 1,08 1,26 1,44 1,62 1,8 1,98 2,16
Limpiar ventanas 3,05 3,66 4,27 4,88 5,49 6,1 6,71 7,32
Pasar la aspiradora 3,4 4,08 4,76 5,44 6,12 6,8 7,48 8,16
Pintar la casa 2,3 2,76 3,22 3,68 4,14 4,6 5,06 5,52
Planchar 3,15 3,78 4,41 5,04 5,67 6,3 6,93 7,56
Subir escaleras 12,7 15,24 17,78 20,32 22,86 25,4 27,94 30,48
Tareas del jardín 3,5 4,2 4,9 5,6 6,3 7 7,7 8,4
Por profesiones
Albañil 3 3,6 4,2 4,8 5,4 6 6,6 7,2
Cadena de montaje 1,5 1,8 2,1 2,4 2,7 3 3,3 3,6
Carpintería 2,8 3,36 3,92 4,48 5,04 5,6 6,16 6,72
Cortar leña 4,25 5,1 5,95 6,8 7,65 8,5 9,35 10,2
Mecánico 3 3,6 4,2 4,8 5,4 6 6,6 7,2
Minería 6 7,2 8,4 9,6 10,8 12 13,2 14,4
Pico y pala 6 7,2 8,4 9,6 10,8 12 13,2 14,4
Pintor 3,5 4,2 4,9 5,6 6,3 7 7,7 8,4
Tareas agrícolas 3,5 4,2 4,9 5,6 6,3 7 7,7 8,4
Actividades recreativas/deportes
Baile enérgico 4 4,8 5,6 6,4 7,2 8 8,8 9,6
Baile de salón 3 3,6 4,2 4,8 5,4 6 6,6 7,2
Baloncesto 7 8,4 9,8 11,2 12,6 14 15,4 16,8
Balonmano 7,2 8,64 10,08 11,52 12,96 14,4 15,84 17,28
Bucear 4,5 5,4 6,3 7,2 8,1 9 9,9 10,8
Caminar a 3,5 km/h 2,55 3,06 3,57 4,08 4,59 5,1 5,61 6,12
Cavar 6,8 8,16 9,52 10,88 12,24 13,6 14,96 16,32
Cazar 4 4,8 5,6 6,4 7,2 8 8,8 9,6
Ciclismo 14 km/h 5 6 7 8 9 10 11 12
Ciclismo 20 km/h 8 9,6 11,2 12,8 14,4 16 17,6 19,2
Ciclismo 8 km/h 3,2 3,84 4,48 5,12 5,76 6,4 7,04 7,68
Correr a 5 km/h 3,5 4,2 4,9 5,6 6,3 7 7,7 8,4
Correr a 7 km/h 4,85 5,82 6,79 7,76 8,73 9,7 10,67 11,64
Correr a 8 km/h 6,9 8,28 9,66 11,04 12,42 13,8 15,18 16,56
Correr a 9 km/h 8,35 10,02 11,69 13,36 15,03 16,7 18,37 20,04
Cross 8,2 9,84 11,48 13,12 14,76 16,4 18,4 19,68
Escalar 7,9 9,48 11,06 12,64 14,22 15,8 17,8 18,96
Esgrima 4 4,8 5,6 6,4 7,2 8 8,8 9,6
Esquiar 7,6 9,12 10,64 12,16 13,68 15,2 16,72 18,24
Fútbol 6,85 8,22 9,59 10,96 12,33 13,7 15,07 16,44
Golf 3,95 4,74 5,53 6,32 7,11 7,9 8,69 9,48
Judo 9,8 11,76 13,72 15,68 17,64 19,6 21,56 23,52
Kárate 9,8 11,76 13,72 15,68 17,64 19,6 21,56 23,52
Montar a caballo 5,35 6,42 7,49 8,56 9,63 10,7 11,77 12,84
Nadar 6,4 7,68 8,96 10,24 11,52 12,8 14,08 15,36
Paddle 8,6 10,32 12,04 13,76 15,48 17,2 18,92 20,64
Patinar 5,8 6,96 8,12 9,28 10,44 11,6 12,76 13,96
Pescar 3,1 3,72 4,34 4,96 5,58 6,2 6,82 7,44
Ping-pong 3 3,6 4,2 4,8 5,4 6 6,6 7,2
Remar máquina 6 7,2 8,4 9,6 10,8 12 13,2 14,4
Remar placer 3,7 4,44 5,18 5,92 6,66 7,4 8,14 8,88
Saltar a la comba 8,1 9,72 11,34 12,96 14,58 16,2 17,82 19,44
Squash 10,5 12,6 14,7 16,8 18,9 21 23,1 25,2
Tenis 5,35 6,42 7,49 8,56 9,63 10,7 11,77 12,84
Voleibol 7,5 9 10,5 12 13,5 15 16,5 18
Yoga 3,1 3,72 4,34 4,96 5,58 6,2 6,82 7,44

Fuente: Programa Forma Knoll