La escaña (Triticum monococcum) fue uno de los primeros cereales cultivados por el hombre Los resultados del estudio se han publicado en la revista científica «Los Panes elaborados con cereales ancestrales presentan beneficios para la salud»
La escaña (Triticum monococcum) fue uno de los primeros cereales cultivados por el hombre Los resultados del estudio se han publicado en la revista científica «Los Panes elaborados con cereales ancestrales presentan beneficios para la salud»