Ingredientes: Frutas de temporada y zumos, aguardiente, canela y azúcar. Preparación Triturar 250 g de frutas peladas en la batidora junto con 250 ml de «Amadeo»
Etiqueta: Cócteles
Café irlandés
Ingredientes: ½ l de café negro fuerte, 10 cucharaditas de azúcar, 8 cucharadas de whisky, 1 vaso de nata líquida. Preparación Llenar las copas con «Café irlandés»
Margarita
Ingredientes (8 unidades): Sal gruesa, 1 lima a gajos, 250 ml de tequila, 250 ml de licor de naranja o de Cointreau, 250 ml de «Margarita»
Chiquilla
Ingredientes: Aguardiente, zumo de naranja, zumo de piña, triple seco y azúcar. Preparación En una coctelera mezclar una copa de zumo de naranja, una copa «Chiquilla»
Sangría dulce con frutas
Ingredientes: 200 g de fresas, 2 naranjas de zumo, 1 l de vino tinto, 8 cucharadas de azúcar, 1 limón, 1 rama de canela, 2 «Sangría dulce con frutas»
Poema
Ingredientes: Zumo de naranja, brandy, cava. Preparación Mezclar en una jarra 1/4 de brandy, 1/4 de cava y 1/2 de zumo de manzana. Añadir unos «Poema»
Ponche de la abuela
Ingredientes: Huevo, jerez dulce, aguardiente, nata. Preparación En la coctelera, batir la yema de un huevo, una copa de jerez dulce y una copa de «Ponche de la abuela»
Cóctel de cava
Ingredientes: Brandy, licor de naranja, cava. Preparación En una copa de cava verter directamente 1/3 de licor de naranja y añadir lento 1/3 de cava, «Cóctel de cava»
Las claves para preparar un buen cóctel
En el curso de la cuarta edición del Salón del Equipamiento para Hostelería, HOREQ 07,se ha organizado un Curso Formativo de Iniciación al Cóctel, de «Las claves para preparar un buen cóctel»
Cóctel de sorbete de mandarina y pacharán
por Carte d’Or Ingredientes: 2 bolas de Carte dOr Sorbete de Mandarina, 150 ml Pacharán, 2 cucharas de azúcar Preparacion Cogemos de la tarrina las «Cóctel de sorbete de mandarina y pacharán»