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Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

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ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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La mayor carta de sushis y makis, sólo en Sukothay

  • El restaurante madrileño, especializado en cocina japonesa y tailandesa, presenta hasta 40 propuestas de la receta oriental más universal.

Ellos, los adictos confesos al sushi, no podrán resistirse. Tampoco los amantes de la cocina japonesa. Ni siquiera podrán hacerlo todos aquellos ‘principiantes’ que desean introducirse en esta versátil y milenaria gastronomía. Porque Sukothay (Paseo de la Castellana, 105. Tel. 91 598 03 56. www.sukothay.com), situado junto al centro financiero de la capital, amplía su ya extensa y sabrosa carta de cocina japonesa con nuevas especialidades de sushis y makis. Tanto que se convierte en uno de los restaurantes madrileños con mayor variedad de esta receta universalmente conocida y que provoca verdadera adicción… Un lujo para el paladar, que además resulta de lo más ligero y digestivo.

La nueva carta de Sukothay se divide en cuatro apartados. Los Hosomaki, es decir rollos tradicionales cortados en 6 piezas de arroz, cubiertos de alga nori y rellenos de ingredientes como atún picante (Spicy Tunamaki), pez mantequilla (Butterfish Maki) e incluso salmón, espárrago y queso Philadelphia (Philadelphia). Los Futomaki, rollos cortados en 8 piezas de arroz y varios ingredientes también cubiertos de alga nori, con propuestas tan irresistibles como el Caribean Maki, con surimi, piña, pepino y aguacate cubierto de masago, es decir, huevas de cangrejo, o el original Crispy Chicken Maki con pollo crujiente, lechuga, aguacate y mayonesa teriyaki.

Entre las Tempuras Maki, que son homosakis o futomakis fritos en tempura, sorprenden especialidades como el Tiger Maki (salmón, anguila, queso philadelphia, aguacate y tobico, esto es, huevas de pez volador), el Tropical Maki (anguila, salmón, cangrejo, queso crema y plátano) o el Spicy Crunch Tuna (berros crujientes, tartar de atún picante y semillas de sésamo tostado). También destacan los Uramakis, rollos cortados en 8 piezas de arroz y alga nori en el interior. Son propuestas tan singulares como el Toro Uramaki (toro, mango y tobico) o el Gyu Uramaki (solomillo de buey a la brasa, pimiento tempurizado, queso philadelphia y chutney de mango). Sin olvidar las 16 variedades de Nigiri-Zushi, desde el clásico Sake (salmón) hasta el original Uni (erizo). En definitiva, una carta que hará las delicias de todos los paladares.

Pero hay más. Porque Sukothay destaca por dos cartas especializadas en cocina japonesa y tailandesa, respectivamente. Dos ricas y milenarias tradiciones que este restaurante presenta con sus características propias. La filosofía de este elegante restaurante es ofrecer los platos más suculentos y representativos de ambas cocinas elaborados por el experimentado chef Roberto Solombrino, con el toque mediterráneo que nuestras costumbres demandan. En un mismo espacio, durante una misma comida o cena, el comensal tiene la oportunidad de sumergirse en un suculento viaje culinario y exótico, es un pasaje a través de deliciosas especialidades, con sabores, aromas y texturas, en cualquier caso, únicos. Él decide asomarse a ambas cocinas y probar lo mejor de cada una pero siempre a través de recetas diferenciadas.

Siete años después de su apertura, Sukothay se ha convertido en un auténtico referente culinario y en un lugar de obligada visita para todos los amantes del purismo oriental y para quienes por vez primera quieren deleitarse con la riqueza y versatilidad que brindan dichas tradiciones. Además, de lunes a sábado no festivos, propone tanto a mediodía como durante la noche, dos menús degustación (japonés, 32 €/ thay, 38 €); de lunes a viernes, sólo a mediodía, un menú ejecutivo (15 €) que también puede ser “japo” o thay y, en cualquier ocasión, una opción para grupos (34 €). El precio medio de la carta es de 30-35 €. El horario es de 13.30 a 16.00 horas y de 21.00 a 00.00 horas. Cierra los domingos.