Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

El restaurante Amayra estrena un menú homenaje al bogavante

Se acercan las fiestas navideñas y con ellas las múltiples comidas y cenas con amigos y compañeros de trabajo. ¿Qué tal si este año lo celebráis por todo lo alto con un menú a base de bogavante en todas sus versiones y por sólo 27 € con bebida incluida? ¿No te parece una oferta irresistible?

Tanto al mediodía como por la noche se puede degustar este manjar en múltiples versiones por sólo 27 € y en pleno centro de Madrid, en el restaurante del Hotel Regina, junto a El Casino, de la calle Alcalá. ¡Te va a encantar!

Madrid, noviembre de 2013.- Cuando celebramos algún acontecimiento especial, solemos hacerlo con algo gastronómico para deleite de nuestro paladar, y uno de los ingredientes estrella en estos casos, suele ser el bogavante. Para que puedas disfrutar de un auténtico homenaje de este manjar sin que tu bolsillo se resienta, el restaurante Amayra acaba de incorporar a su oferta gastronómica un menú compuesto de tres platos con versiones distintas del recetario de este crustáceo, servido con postre y bebida. A mí, que me gusta muchísimo el bogavante y que además uno de mis platos favoritos es el arroz con bogavante... ¡me ha encantado!

Entrante

Ensalada de Bogavante con vinagreta de mostaza dulce

Primero

Arroz caldoso con Bogavante

Segundo

Bogavante Flambeado con salsa de cangrejo de río, gambones y fetuccini

Postre

Copa de mousse de limón y puré de mango

Bebidas

Agua mineral, vino blanco Señorio Real D. O. Rueda

El precio de este menú es de 27 € (IVA incluido). Además, estará disponible hasta fin de año, lo que lo convierte en la opción ideal para los múltiples encuentros con amigos que van surgiendo según se acercan las fiestas navideñas.

El restaurante Amayra (Alcalá, 19. Tel. 91 523 46 57) cuenta con una espectacular bodega vista, ubicada dentro de la propia sala, y que alberga las casi 60 referencias que han sido cuidadosamente seleccionadas por el autor de la carta de vinos, el enólogo Miguel Ángel Flores.

Datos

  • Restaurante Amayra
  • C/ Alcalá, 19.
  • Madrid
  • Teléfono: 91 523 46 57
  • Horario: abre todos los días de 13:00 a 16:00 horas y de 20:30 a 23:30 horas.
  • Precio medio: es de 35 €.
  • Se puede acceder al restaurante tanto a través de la puerta principal del hotel Regina, como a través de la cafetería.
  • Más información: en su página web www.restauranteamayra.com.

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